南瓜是我们日常生活中常见的一种瓜果，对于这种瓜果，相信大家都非常熟悉了，因为有很多人都非常喜欢吃南瓜，南瓜的做法也有很多，其中南瓜粉蒸肉就是最常见的，这粉蒸肉和南瓜还真是天生一对的完美搭配，那么着究竟是怎么做的呢，下面我们一起来了解南瓜粉蒸肉的做法。

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南瓜和粉蒸肉的结合是完美的，其中肉的香，南瓜的嫩，都结合的完美无比，所以我们要了解南瓜粉蒸肉的做法，这样才能让我们自己在家也做出美味的南瓜粉蒸肉，下面我们一起来看看。

南瓜粉蒸肉

材料

小南瓜1个，肋排400克，麦堡粉蒸肉粉1包，黄酒，酱油

做法

1.小南瓜顶部1/3处切开，捞干净籽和瓤;

2.肋排切小块，放黄酒和少量酱油抓匀，再撒粉蒸肉粉，用手抓匀;

3.肋排腌渍半个小时后放入南瓜，盖上南瓜盖，放蒸锅蒸30分钟;

4.开盖在肉上浇少量水，继续蒸15分钟;

5.开吃前可撒点葱花或者香菜碎。

南瓜粉蒸牛肉

材料

牛肉200克，豆瓣酱1大匙，酱油0.25小匙，酒适量，姜末适量，香油适量，五香炒米粉小匙，葱花适量，蒜泥适量，香菜1根，花椒面适量，南瓜0.5个

做法

1.以豆瓣酱，酱油，酒，姜末，香油等将牛肉腌渍，再拌上五香炒米粉;

2.南瓜洗净去籽切块拌上少许五香米粉，放入蒸的盆底部，将腌好的牛肉放在上面。中间扣个洞。

3.在蒸笼下放水摆上蒸盆蒸熟，30分钟后拿出。另将蒜泥，香菜煸出香味，淋与肉上拌均即可.

金瓜粉蒸排骨

材料

排骨250g，米粉一袋，金瓜，料酒一匙，生抽一匙，糖1/3匙，甜面酱一匙，麻油半匙，葱姜适量，八角4瓣

做法

1.排骨剁小段，放入调料腌2小时

2.把腌上的排骨逐个沾满米粉放入金瓜中

3.蒸锅烧开，放上金瓜蒸一小时出锅

通过上面的介绍，相信大家都对于南瓜粉蒸肉的做法有了一定的了解，南瓜粉蒸肉是大家都非常喜欢吃的一道菜，而且非常营养美味，老人和小孩子都非常适合吃，所以如果您想做给家里的人吃，不妨把以上几种南瓜粉蒸肉的做法收藏起来吧。