乌梅白糖汤对于我们一般人来说是不怎么熟悉的，因为由于地理的原因，我们的周围新鲜的乌梅是很少的。即使在一些大型的超市里面，也很少有新鲜的乌梅卖，有的也只是经过加工好的乌梅又或者是经过加工的乌梅粉剂，回去可以冲水喝，这些都是比较常见的乌梅产品，这也是大家不了解乌梅白糖汤的一个最主要的原因。

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乌梅白糖汤主要的原料就是乌梅和白糖，乌梅是梅子的一种，有解渴的功效，这主要来自于一个历史典故，而事实也确实如此。白糖大家都很熟悉，就是我们平时生活中的那个调味用的白糖。下面就来详细介绍下乌梅白糖汤。

乌梅酸涩而温，生津止渴，涩肠止泻，白糖甘寒滋阴泄火，酸甘化阴，温升寒降燮和肝胆脾胃之气。凡是小便短少色赤，口渴饮冷者皆可应用.

乌梅白糖汤组成:大乌梅6枚 白糖15g

主治:中虚津亏之良药，适合于少气懒言乏力厌食小便短赤，舌苔少或者无苔，脉洪大重按无力、口干渴，乌梅为风木要药。收而不濇，能生津液，温病尤宜。白糖能补中而不横滞，与乌梅酸甘生津液，最宜温病虚证。故服之病愈。

中医认为:人身荣卫。荣属木火，其性疏泄，卫属金水，其性收敛，主管表气，而根于里气。节令一交木气，大气降极而升，疏泄起来。中气不足之人，本身的荣气，即随造化的木气升动疏泄。乙木为风木。甲木为相火，里气的乙木升而甲木不降，则相火外泄。荣气与木火升泄，故发热。热由木火升泄，故发热而不恶寒。荣卫失和，故头痛身痛，相火外泄的多，故发热甚大。火泄中虚，故神智昏迷、精神倦怠也.

乌梅白糖汤的功效与作用如下：

保护肠胃

乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。

消除便秘

乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。增进食欲

长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。

防老化

若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。

清血

现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。

通过对于乌梅白糖汤的相关介绍，我们才知道原来乌梅白糖汤不仅味道不错，而且还有很多方面的作用，就比如乌梅白糖汤可以保护肠胃、还可以治疗便秘以及防止人体老化等功能，这些对于我们大多数人来说是非常好的，所以大家在以后的生活中可以做点乌梅白糖汤来喝喝。