担担面是在四川一种特别流行的面食了，大学的时候学校的附近就会有很多的川菜馆，经常去里面就会吃担担面，它的味道真的是特别好的，还很辣，对于爱吃辣的人来说真的是很过瘾的，很多人在吃担担面的时候就想了解担担面的热量，特别是正在减肥的人。

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担担面是面食中很受欢迎的一种了，第一次吃担担面的时候，就感觉怎么还有那么好吃的面呢，真的是太好吃了，现在很多人在吃面的时候还会想了解担担面的热量，看看适不适合正在减肥的人吃。

别名：冷冻速食面

热量：190 大卡(100克)

分类：谷薯芋、杂豆、主食

来源：用户上传，经薄荷专家审核

评价：一种高碳水化合物的食品，减肥时适量食用

四川担担面

材料

主要食材：拉面300克，花生碎100克

调味料：酱油少许，芝麻油(香油)少许，白糖1-2茶匙，香醋适量，香葱末适量，红油少许，蒜泥少许，芝麻酱适量，

做法

1、将水烧开，放入拉面煮熟，捞入碗内，用凉开水过凉，这样拉面就不会粘连在一起了;

2、将所有的调味料在碗里调匀，将煮熟的面条捞入盛入调味料的碗中，搅拌均匀，洒上香葱末即可。

小诀窍

1、因为菜谱中没有严格的定量，所以调味料大家可以根据自己的口味调节。

2、现在还向大家提供煮面的小贴士一条：

很多人在煮面条时习惯先将水烧开，再放入面条。其实，这种做法既费时又不易将面条煮熟。因为干面条进入沸水后的短时间内，面条表面迅速软熟，形成一层“隔膜”保护层，阻止沸水再深入干面条内部，造成了“硬心”面。

正确的煮法是：在煮面的水沸腾前2-3分钟将干面条放入锅内，使干面条又一个被水渗透的机会，待水渗透干面条后，煮面水也沸腾起来，面条很快就会被煮熟了。

现在很多人都是很注意健康的饮食的，特别是很关心各种食物的热量，低热量的食物才是更健康的，才能够有利于减肥，毕竟现在减肥的人是很多的，大家对于担担面的热量也应该有了了解了吧，它的热量不是很高，适合减肥食用。