在人们的日常生活中,人们经常会吃到羊肉别看羊肉的价格要比猪肉贵,但是人们对于他还是非常喜爱的.羊肉相比猪肉它比猪肉的肉更加好吃,不过由于羊肉有一些膻味儿可能有一些人还是不太愿意吃羊肉.羊肉是一种滋补的食物对于身体较弱的人来说,吃它对身体很好.

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羊肉的做法并不难,像平时人们吃火锅的时候就会选择羊肉或者平时在家也会做孜然羊肉再就是街边烧烤的羊肉串.那么今天就跟大家说一下羊肉的做法吧!

【原料】羊肋条肉500克.配料:胡萝卜20克,青蒜段50酱5克,酱油10克,白糖2克,葱段姜片 20克,八角4颗.

【制作过程】切配:将羊肋条肉洗净,切成4厘米见方的块.放入锅内,加清水适量,放入少许葱段姜片、白酒,烧开,焯水约1分钟,随即捞出放清水中洗净.胡萝卜洗净切成片.

烹调:炒锅上火,舀入豆油烧热,放入葱段姜片煸炒出香味,再将羊肉 放入煸炒,然后加绍酒、白糖煸炒1分后出盘.

以上就是为大家介绍的羊肉的做法,那么大家在看完之后相信都应该会做了对吧?大家可以在家里自己的动手试一下,味道相信都是非常好吃的.如果家里有身体虚弱的老人或者病人的话,可以在平时的饮食中多给他吃一些羊肉.像正常人的话,要控制一下量,因为羊肉是一种滋补食物,如果人们的身体正常而大量吃羊肉的话很容易会出现上火现象.