彩虹布丁是布丁的一个品种。布丁是现在很多孩子和女孩子们都喜爱吃的食物之一。不过对于一些养生的人来说不会去食用布丁这食物的，因为在他们看来布丁中是含有明胶成分的所以是不健康的食品。其实有很多食物中都是含有明胶的成分，不过专家认为只要是不过量的去食用的话是不过对身体造成伤害的。

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平常吃到的布丁的品种有牛奶布丁，草莓布丁，香芋布丁等等，这些都是根据我们每个人的需求和口味而做出来这么多的品种让大家进行选择。不过食材的不同才成就出来这些多样的布丁，它们不同的就是做法还有营养价值，那么彩虹布丁的做法

是什么呢?

主料芒果10克,草莓10克,猕猴桃10克

辅料鱼胶粉适量,糖适量

彩虹布丁的做法步骤

1. 把以上水果打成果泥

2. 鱼胶粉用开水调开

3. 把芒果泥和调开的鱼胶粉混合，再放冰箱冷藏凝固(约5分钟)

4. 再把草莓泥和调开的鱼胶粉混合，再放冰箱冷藏凝固(约5分钟)

5. 以次类推

小贴士

一杯布丁如何做出更多口味

先将第一种口味煮好加入鱼胶粉，冷却后倒入杯子里放冰箱冷藏，凝固后再倒入第二种口味，继续放冰箱冷藏，依此类推还可在凝固的布丁上倒入第三种口味，这就是虹布丁了。

煮牛奶和淡奶油的混合液时要控制火候，煮到锅边刚刚冒起小泡就关火，不能煮开。

煮好的牛奶要马上把锅放入冰水中，让牛奶快速降温，使奶液变成稠状。

布丁属于有弹性的食品，婴儿应忌食;甜食，患有糖尿病的人忌食;肥胖者应少吃。布丁的食疗价值:用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成，有丰富的营养。生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

彩虹布丁的做法上述推荐了一种做法，只有掌握了正确的方法才能做出自己想要的味道，还可以自己在这基础上进行一定的创新，做出更有特色的布丁出来。不过我们要清楚的了解一下对于一些怕长胖的人来说还是少吃布丁的好，因为它含有的热量还是很高的。