自制爆米花

2016-09-28 15:16 出处:网络 编辑:@养生网
标签:自制爆米花
爆米花我们大家都非常熟悉吧,大家肯定也都吃过爆米花,爆米花是一种非常受欢迎的零食,爆米花是膨化食品中的一种。爆米花不但外表非常好看而且有趣之外,爆米花还非常好吃,我们知道爆米花有很好的营养,作为著名的一种零食,爆米花是深受大家的喜爱,那么我们如何自制爆米花呢。

自制爆米花

爆米花我们大家都非常熟悉吧,大家肯定也都吃过爆米花,爆米花是一种非常受欢迎的零食,爆米花是膨化食品中的一种。爆米花不但外表非常好看而且有趣之外,爆米花还非常好吃,我们知道爆米花有很好的营养,作为著名的一种零食,爆米花是深受大家的喜爱,那么我们如何自制爆米花呢。

点击图片进入下一页 (1/2)

自制爆米花

自制爆米花一般有两种方式,我们下文将一一做出介绍,我们只要掌握了自制爆米花的两种方法,那么我们以后在家看电视也可以享用着爆米花了,这不就是我们所追求的吗,所以我们必须学会自制爆米花。

方法一

一般锅、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒,都是1:1平铺在底部!(可按家中量勺为准,玉米量为平辅锅底)全部材料入锅后,开小火,不时的晃一晃,可以用筷子搅拌一下,至第一个爆开,可以往爆米花中放入糖,喜欢可以多放,(不可早放,油糖加热会焦的很快)就完全盖好锅盖,不然全都飞出锅外面了!然后可以听到不断有迅速爆开的声音,当声音速度放慢了就可以离火了。冷几秒钟,不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花,也可以让余热再把未爆的爆开,然后就可以开锅了。 注意:当声音放慢就要离火,千万不要不舍得下面没有爆开的,不要在火上停留太长时间,这样就会全糊的。

方法二

微波炉、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒、糖放在玉米粒上面(最上层,最后洒),最好不要浸在油里,容易焦,都是1:1平铺在底部二分半钟放在微波炉里面高火。

微波炉爆米花

流行一种微波炉爆米花,具体做法如下:

有两种选择:

选择一、买一包包装好的微波炉爆米花,按照上面的指示放进微波炉操作。啥也不用准备。

选择二、自己做:

1.准备一个大玻璃或陶瓷碗,能放进微波炉的那种,擦干净

2.倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)

3.放牛油一小块,大概30g,搅拌一下。如果煮甜的,就选择无盐的牛油,放一把糖,煮咸的就加盐

4.牛油和玉米拌匀后,放入微波炉高火,加个盖子,塑料的就可以了。

5.从你开始听到爆裂声开始,一直到爆裂声开始转小,渐渐快没了,这时关火。总过程可能需要2分钟左右,主要听声音而定。

这样,就能吃到美味的爆米花了。

上文我们介绍了什么是爆米花,我们知道爆米花膨化食品里面的一种,爆米花是非常流行的零食,我们大部分人都非常喜欢爆米花,爆米花不但外表奇特好看,而且非常好吃呢,爆米花的营养价值也很高,上文还给出了爆米花的两种制作方法。

热门关注