鸡蛋布丁是鸡蛋的一种特殊的做法，鸡蛋我们一般都用来炒着吃或者做汤，还有的可以用鸡蛋做成炖汤，但是很少用鸡蛋做成布丁的，那么鸡蛋布丁到底如何做的呢，鸡蛋布丁的口味如何，鸡蛋布丁到底的营养如何，鸡蛋布丁能不能提供我们身体养生保健的功效呢。下文一起看看鸡蛋布丁的做法。

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鸡蛋布丁是一道家常菜，鸡蛋布丁使用的材料非常的简单，只需要用到鲜奶和鸡蛋，当然我们可以根据自己的需要搭配喜欢的水果，我们可以选择香草粉作为辅料，这样口味会更加的清香可口。

材料

主料：2个鸡蛋、1包牛奶（最好是纯牛奶，我选的是伊利250ml ），一点白糖（不要太多）

辅料：果粒，果仁（可加可不加）

做法

1、把牛奶放入锅中煮热。

2、2个鸡蛋打入碗中，加白糖，搅拌均匀。

3、把牛奶、鸡蛋放在模具中，搅拌均匀。（提醒：碗中有点泡泡弄掉，会影响口感，有一些可以。牛奶要冷却了才放在一起！模具可有可不有，可用碗代替）

4、放入沸水中，像水蒸蛋一样。（提醒：煮10~15分钟即可，久了就老了）

5、把碗倒扣放入盘中，表面加上果仁。（提醒：可加可不加，小心烫手！）

6、放入冰箱中，这样风味更佳。（提醒：可放可不放，以个人爱好）这样就可以吃了。希望大家喜欢！

上文我们介绍了什么是鸡蛋布丁，我们也介绍了鸡蛋布丁的做法，我们知道鸡蛋布丁的做法有很多种，但是我们只要懂得了鸡蛋布丁的大概做法，搭配上自己喜欢的水果，我们自己也是可以在家创作出鸡蛋布丁来的。