羊肾的做法有很多种,我们可以选择最适合自己口味的做法,当然我们的前提是最能体现羊肾的养生功效才行,那么羊肾的营养价值到底如何,
羊肾能给我们的应养生保健上面带来什么样的好处呢,我们又将如何采用羊肾来做出又美味可口又养生滋补的菜肴来呢,我们一起看看羊肾的做法大全。
羊肾就是羊的肾脏,羊肾不但拥有了食用的价值,而且羊肾还有药用的价值。羊肾在食疗的方子里广泛被应用到,因为羊肾可以起到壮阳的功效,能够治疗肾虚和阳痿等症状。
羊肾粥
材料
用料羊肾100克、大米200克,调味料适量。
做法
1、将羊肾除去腰臊,洗净,切小片。
2、将羊肾片洗去血水。
3、将羊肾片放入锅中,加水煮热,再加入淘洗干净的大米和调味料,按常法煮粥即成。
功效
补肾壮阳。适用于肾虚引起的腰痛、遗精、阳痿等症。健康人食用更能补肾强身。
羊肾馄饨
材料
主料:小麦面粉250克,羊腰子50克,
辅料:肉桂3克,川芎5克,胡椒2克,
调料:酱油3克,盐2克
做法
1.将肉桂、川椒、川芎研末备用。
2.将羊肾去皮漂洗,使腰臊除净,剁成肉蓉,加入药末及适量的酱油、精盐,拌匀成馅。
3.将面粉加水和匀,擀成皮,包入肉馅,做成馄饨。
小诀窍
健康提示:
1.温阳散寒,活血止痛,主治痛经。
2.羊肾补肾益精,肉桂、川椒温通经脉,助阳散寒;川芎活血、行气、止痛。
3.为胞宫阴寒内盛证或兼感寒湿症之良方。
食物相克:
肉桂:用桂忌用诸葱。
川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。
上文我们介绍了什么是羊肾,我们知道羊肾就是羊的肾脏,羊肾有治疗肾虚和阳痿的作用,所以日常的养生药膳我们可以多考虑采用羊肾作为食材,上文也给出了几种采用羊肾作为食材的羊肾的做法。