实际上不同的地区制作汤包的方法和技巧都是不一样的，而且它们所选的食材，还有馅料都各有区别，但是一些基本的制作方法则是相同的，那么平时我们在生活当中，应该怎么样才能够制作出比较美味的汤包呢!下面我们就去看一看水晶灌汤包的一些制作方法，在生活中你也可以尝试一下。

点击图片进入下一页 (1/2)

汤包一直以来都是人们生活中比较喜欢吃的一种食物，尤其是在比较饥饿的情况下，汤包也可以说是人们最佳的选择，而且汤包的制作方法比较的简单，只要你愿意在家就可以自己动手制作，

灌汤包的做法：水晶灌汤包

原料：新鲜猪皮500克，冬瓜600克，鱼糁150克，火腿30克，黄瓜皮30克，鸡蛋皮1张，生姜25克，大葱50克，精盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡精、干湿淀粉、香油、鲜汤各适量，葱叶、红樱桃各少许。

制作方法：

1)猪皮洗净，放入高压锅中，掺入鲜汤，加入生姜、大葱、精盐、胡椒粉、料酒、鸡精，加盖，上火压至猪皮化成汁后，待冷却开盖，打去料渣，将汤汁倒入方形盘中，晾凉后再入冰箱中冷藏，即成皮冻，然后将其修切成直径为2厘米的圆球，共12个;

2)冬瓜去皮，切成15厘米见方的大块，再片成大薄片，共12片，放入盐开水中浸泡约10分钟;火腿、黄瓜皮、蛋皮均切细丝;葱叶入沸水锅中焯一下，撕成细丝;红樱桃剁成细末;

3)将修切成圆球的皮冻先滚上一层干淀粉，再裹上一层鱼糁，然后均匀地沾上火腿丝、黄瓜皮丝、蛋皮丝，将其包入浸泡过的冬瓜片中，再用葱叶丝捆扎成石榴包，并在上面点缀上樱桃末，即成水晶灌汤包生坯，入笼用旺火蒸约5分钟，取出摆入盘中;

4)净锅上火，掺入少许鲜汤烧沸，调入精盐、胡椒粉、味精，用湿淀粉勾薄芡，淋入香油，起锅浇在盘中水晶灌汤包上即成。

下面就是关于水晶灌汤包的一个制作方法介绍，所以在生活当中，如果你对这方面比较感兴趣的话都不妨可以尝试一下，相信这样做出来的灌汤包，更符合你的口味，而且更加的营养健康同时更卫生。