萝卜的种类有很多种。青萝卜白萝卜，其实都是我们饭桌上经常所吃的一种蔬菜，利尿通便，可以帮助我们清热解毒，而青萝卜叶富含非常多的微量元素，可以保证我们的身体健康，青萝卜汤等营养价值比较高，而且更利于人们吸收，那么下面我们就去看看如何制作青萝卜汤。

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青萝卜汤的制作材料其实很简单，而且适合老少食用，最主要的就是青萝卜的一个选择。再搭配平时生活中的一些佐料，那么好吃出来的青萝卜汤就更加的香甜，而且营养更利于我们的身体吸收。

菜系及功效：利尿食谱 幼儿菜谱 防暑食谱

口味：甜味 工艺：煮

制作材料

主料：青萝卜500克,梨650克,枣(鲜)40克

调料：盐5克,白砂糖15克

制作过程

1. 青萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下;

2. 甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用;

3. 汤锅置旺火上，放入清水3000克;

4. 同时，加入青萝卜，甜梨，红枣，烧开;

5. 再用文火煮2小时，最后加入细盐与白糖，起锅即成。

小帖士

健康提示：

汤色微黄，甜中带咸，解暑，利尿，去湿。

青萝卜汤可以帮助我们养生保健，尤其是在炎热的夏天，经常会受到一些泌尿系统感染的人，可以适当的喝一些清萝卜汤，这样就可以起到有效的缓解作用，但是青萝卜汤在饮用过程中不适合与鱼和海鲜同食。