想必大家对于面粉应该是再也熟悉不过的了吧?几乎每家每户都必备的，面粉的用途很广，生活中的面粉、馒头、包子等等都是通过面粉加工而成的，都是以面粉为原材料制成的。面粉中含有一定的营养价值，因为面粉是由小麦加工研磨制作而成的。面粉当然也可以做成题目中提到的面粉发糕啦。

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面粉发糕是一道甜食，是很多人早餐的选择，甜甜的，早晨开始就品味幸福甜蜜，是一天工作的动力啊。面粉发糕深受很多人的喜爱，那么接下来我就来告诉大家面粉发糕的做法是什么吧，请大家听我一一道来。

1.所有材料混合

2.搅拌均匀

3.涂过油的容器里

4.面糊放进去

5.发酵至两倍大，加入葡萄干，冷水上锅蒸18分钟

6.成品(光泽透亮，特别好看，我想如果加点澄粉一定更棒哈!)

烹饪技巧

这里呢，可以用一半的玉米面加入一半的普通面粉代替面粉。葡萄干可以直接放进面糊里，也非常的棒。如果你试做过之后，觉得太少了可以相应的增加份量。

看了上面的文章想必大家对于面粉发糕的做法已经有所了解了吧?其实面粉发糕的做法并不是很难，只要大家按照步骤一步步来做就好。对于面粉我们还要进行认真的筛选，面粉要具有适量的白，太灰就会影响食物的美观;而太过于白，就可能是漂白粉漂白而成的。