清炒雪里红

2016-09-28 15:17 出处:网络 编辑:@养生网
标签:雪里红青菜
雪里红是一种在北方非常常见的青菜,而且有很多家庭都喜欢将雪里红盐成咸菜放着吃,口味非常的好,而且新鲜的雪里红也是可以直接食用的,最简单的做法就是清炒雪里红,不但具有比较高的营养价值,而且制作出来的口味非常清淡,特别适合经常食用肉类食物的人使用。

清炒雪里红

雪里红是一种在北方非常常见的青菜,而且有很多家庭都喜欢将雪里红盐成咸菜放着吃,口味非常的好,而且新鲜的雪里红也是可以直接食用的,最简单的做法就是清炒雪里红,不但具有比较高的营养价值,而且制作出来的口味非常清淡,特别适合经常食用肉类食物的人使用。

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清炒雪里红

清炒雪里红,不但可以帮您很好的清理肠胃,如果是您有轻微便秘的话,使用清炒雪里红可以有一定的调理作用,要知道它所含的纤维可是非常丰富的。那么,具体清炒雪里红的做法您知道吗?

做法一:

材料:雪里红,葱姜,干辣椒,盐,味精

做法:

1.葱姜切丝备用

2.辣椒切碎备用

3.雪里红洗净切断

4.锅内热油放入葱姜辣椒爆香

5.放入雪里红翻炒至软

6.加入盐调味

7.加少许味精调味

8.翻炒均匀即可出锅,无需炒太长时间

清炒雪里红的做法二:

1、雪里红分菜梗与菜叶,分别切成碎末状,红辣椒切碎末。

2、锅内油烧热,爆香红辣椒,先放入菜梗末翻炒片刻,再放入菜叶末翻炒至熟,加盐、味精调味,即可出锅。

3、最后里面又放了一点点的肉,是炒另外一个菜多出来一点肉~给爱吃肉的人添点腥。

做法三:油渣清炒雪里红

主料:雪里红适量

配料:肥猪肉适量

辅料:蒜红辣椒盐鸡精适量

制作步骤

1.锅内水烧开加雪里红煮2分钟

2.把煮好的雪里红放入冷水中浸泡10分钟

3.切小段放入容器里然后在流动水下捏一下

4.肥猪肉切丁,煎到金黄(尽量把油都逼出来)

5.蒜末红辣椒入锅爆香

6.加入雪里红炒匀加盐跟鸡精出锅即可

上述这三种,都是清炒雪里红的做法,如果说您平时吃肉比较多的话,建议您采用最清淡的一种做法,如果说您平时吃肉并不多,则第二种和第三种方法都非常的适合,在吃雪里红的时候请您一定要注意,不要吃的太多,要知道物极必反的道理。

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