吃曲奇饼干会胖吗

2016-09-28 15:17 出处:网络 编辑:@养生网
根据每个人的生活习惯不同,很多人的早餐会选择豆浆油条、馒头包子、牛奶面包、各式饼干等作为早餐。然而由于饼干易于存放,食用方便等优点受到众多上班白领一族的喜爱,爱吃甜品的朋友们则更倾向于选择曲奇饼干。因为曲奇饼干不仅香味十足而且酥脆可口。

吃曲奇饼干会胖吗

根据每个人的生活习惯不同,很多人的早餐会选择豆浆油条、馒头包子、牛奶面包、各式饼干等作为早餐。然而由于饼干易于存放,食用方便等优点受到众多上班白领一族的喜爱,爱吃甜品的朋友们则更倾向于选择曲奇饼干。因为曲奇饼干不仅香味十足而且酥脆可口。

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吃曲奇饼干会胖吗

但是由于食品安全卫生一直是备受关注的话题之一,地沟油的出现,食品中随意添加各种化学制品、防腐剂等让很多人胆战心惊。因此很多吃货朋友们干脆自己动手DIY曲奇饼干,那么如何制作曲奇饼干呢?长期食用曲奇饼干会导致肥胖吗?这成为很多吃货朋友们非常关注的话题之一,一起分享下文。

第一种制作方法

制作原料:

1、白脱酥油200克。

2、糖粉150克,可以用沙糖放在食品料理机(粉碎机)中打成。

3、蛋100克(二个鸡蛋),如用洋鸡蛋,可能两个就偏多了。

4、低筋粉360克。

5、香草粉2克。可以不加,加了更香。

这个配方,经过几次调整,粉少会造成烘烤时,挤的花没有,塌下去不成样,粉多了太硬,成品不酥。

制作过程

1、白脱酥油在室温下回暖,不过若天气太冷,白脱酥油不容易在室温下变软,可以把盛有白脱酥油的碗泡放微波炉中加热15-20秒,但是要注意千万不可以让白脱酥油融化!等白脱酥油变软后加入糖粉打发,白脱酥油发白就ok了.

打牛油很累的;

2、然后再加鸡蛋,香草粉(没有的不加也行,加了更香)打散,再加入过筛后的低精粉,搅啊搅啊成面团就可以了;

3、在烤盘涂黄油;

4、裱形状,自己喜欢的就行;

5、180度15分钟就好了,看成品。

第二种制作方法

制作原料:

奶油、糖、鸡蛋、面粉、可可粉。

制作方法:

奶油加糖快速打发到白。与此同时慢慢加入鸡蛋,搅拌均匀。接着把面粉、可可粉过筛,再加入到里面搅拌均匀。这样基本工作就做好了。把搅拌好的东西放到袋子里面挤成型,还可以根据自己爱好挤成不同的形状,最后放入烤炉中烤17分钟。

以上就是制作曲奇饼干的方法简介,从中我们可以看出曲奇饼干的热量和营养价值都相对较高。曲奇饼干主要由小麦粉、白糖、油脂等组合而成,因此热量相对一般饼干会较高。想减肥的MM们不宜多吃,而对于哪些骨干MM们则可以放开胃口尽情享用。

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