关于梅花的描述已经很多了吧，大家对梅花应该都是很了解的，我们平时了解的梅花应该都是从书本上看到的，对它的称赞也已经很多了，迎着寒冬开放，是怎样的一种精神啊，其实白梅花的功效还有很多，不仅仅是它的生命的意义，下面我们就来看看白梅花的功效与作用及食用方法吧。

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大家对白梅花的功效与作用及食用方法了解吗，一般都是用水来泡制，有很多的作用，能够治疗很多的疾病，常见的就是对胃部和肝部很好，它已经是一种很具有生命意义，以及药用价值的一种植物了。

梅花的基本介绍

白梅花为为蔷薇科植物梅的花蕾，白梅花主产于我国江苏、浙江等地。每年冬季篱集含苞欲放的花蕾，晾干或烘干后入药。原植物系落叶乔木，野生与栽培均有。商品称家梅与野梅，均可入药。家梅为白花绿萼，花瓣多，故俗称“白梅花”或“绿萼梅”，其质量较佳。亦有为红衣、黄萼者，花冠红色者，俗称“红梅花”，形态与白梅花相似，但较白梅花稍大，花冠淡红色，重瓣，萼红褐色，但药用以白梅花为主，红梅花则较少使用。野梅为白花黄萼花瓣少，质量较次。

花蕾呈圆球形如大黄豆，直径4~8mm，基部常带有花梗，苞片3~4层，褐色鳞片状，苞片5枚，灰绿色或淡黄褐色，卵圆形，复瓦状排列，基部与花托愈合。花瓣多数通常卷折皱缩，白色或黄白色，倒广卵形，有红棕色脉纹从基部射出。内有多数雄蕊着生于花托边缘，中心有长卵形子房，密生细毛，并有一细长花柱，质轻。气清香，味淡、微涩。

白梅花的功效与作用

微酸，涩，无毒。能够舒肝，和胃，化痰。治梅核气，肝胃气痛，食欲不振，头晕，瘰疬。

白梅花的选购

白梅花气香，味淡而涩。以花匀净、完整、含苞未放、萼绿花白、气味清香者为佳。

白梅花的存储

1～2月间采集含苞待放的花蕾，摊置席上，晒干。雨天可用炭火烘干。于干燥通风处保存。

白梅花的食用方法

一般是煎服，很少用来冲泡的。内服：煎汤，0.8～1.5钱;或入丸、散。外用：敷贴。

相信大家应该对白梅花的功效与作用及食用方法都已经了解了，白梅花给我们带来的都是一些积极向上的东西，其实在我们的生活中大家正是需要一种这样的精神，才能够战胜生活中很多的困难，迎着挫折前进。