麻薯是什么

2016-09-28 15:17 出处:网络 编辑:@养生网
标签:甜食麻薯
麻薯这个名字我们现在非常容易就听到了,这是因为随着我们经济的发达,我们国家与其它国家的交流也多了起来,这其中就包括了饮食的交流,麻薯这个名字是日文名字,麻薯是直接用日文翻译过来的,所以想要知道麻薯是什么意思,我们先回到日语,了解一下麻薯。

麻薯是什么

麻薯这个名字我们现在非常容易就听到了,这是因为随着我们经济的发达,我们国家与其它国家的交流也多了起来,这其中就包括了饮食的交流,麻薯这个名字是日文名字,麻薯是直接用日文翻译过来的,所以想要知道麻薯是什么意思,我们先回到日语,了解一下麻薯。

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麻薯是什么

麻薯的日语就叫做もち,日语的大概读音是mochi的意思,我们直接翻译过来的读法就叫了麻薯,麻薯不是番薯这些的一类,其实是饼的意思,麻薯来到了我国台湾后,被翻译了这个名字。

原料

细糖 ..150g

糯米粉..300g

温水..200g

玉米粉..600g

红豆沙(或任何你喜欢的馅料) ..适量

1. 准备一口锅装水加热备用

2. 糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌,成团后取出,接着搓揉成)条状,再分成块,以手掌压扁,而后放入锅内蒸约20至30分钟

3. 以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出

4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌

5. 将糖分4次慢慢加入,材料一起搅拌至成糊状即可

6. 在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住,取出麻薯糊放在上面,拉长并将面沾上玉米粉,先分成条状,再分成块,做成禧味麻薯皮

7.将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧,捏成圆圆的形状,最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成

上文我们介绍了什么是麻薯,我们从麻薯这个名字开始了解了麻薯是怎么来的,麻薯其实在日语就是饼的意思,麻薯来到了台湾后,被直接翻译成麻薯的叫法,现在一般指日本的草饼,麻薯非常好吃,深受大家的喜爱。

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