杏仁皮能吃吗

2016-09-28 15:17 出处:网络 编辑:@养生网
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杏仁,属于坚果的一种,在日常生活中,还是比较经常被人们食用的。杏仁的口感很脆,而且营养价值也毫不逊色。杏仁的吃法有很多种,可以直接生吃,也可以煲汤喝,亦可以作为炖肉的食材。杏仁有一种特别的吃法,就是糖裹杏仁,这种小零食,不仅得到孩子的欢心,很多都市小白领也对其喜爱有加。

杏仁皮能吃吗

杏仁,属于坚果的一种,在日常生活中,还是比较经常被人们食用的。杏仁的口感很脆,而且营养价值也毫不逊色。杏仁的吃法有很多种,可以直接生吃,也可以煲汤喝,亦可以作为炖肉的食材。杏仁有一种特别的吃法,就是糖裹杏仁,这种小零食,不仅得到孩子的欢心,很多都市小白领也对其喜爱有加。

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杏仁皮能吃吗

杏仁,是一种比较好吃的食物,因此很多人都喜欢。很多人吃杏仁的时候,都喜欢将杏仁皮一起食用,那么杏仁皮究竟可以吃吗?

胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁(中国杏仁)取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇,并保持心脏健康的目的。杏仁除了含有丰富的不饱和脂肪酸外,还含有较高的维生素C和维生素E,这使得杏仁的美容作用凸显出来了。当然,杏仁中的微量元素如钙、磷、铁等人体不可缺少的微量元素含量,也同样不逊色。这些营养素的共同作用,还让杏仁能够有效降低心脏病的发病危险。

中医观点:杏仁是四大坚果中惟一的性凉之物,所以非常适合干燥的秋季食用。杏仁还有独特的止咳、润肺、止喘作用,能够有效地对付秋天常出现的咳嗽症状。

滋补秘方:杏仁粉蒸肉,即用杏仁粉代替粉蒸肉中的蒸肉粉,再加料酒、酱油和适量的盐,也可以加冰糖,放在蒸锅上蒸。此菜有清肺化痰、利咽、润肠通便的功效。

杏仁皮可以吃,只能吃少量。杏仁皮含氢氰酸,有抑制咳嗽作用,过多食用会抑制呼吸,血液中毒,发生危险。

杏仁是一种比较有营养的食物,适当吃一些多身体是有好处的。但是,杏仁皮却要因人而异,有些不适合吃杏仁的人是不可吃的。所以,在日常的饮食生活中,一定要根据自身情况,合理的安排膳食结构。

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