千张小炒肉

2016-09-28 15:17 出处:网络 编辑:@养生网
标签:千张小炒肉
常见的食物种类比较多,在对一些食物选择上,都是不能随意的进行,否则在吃的时候,对人体健康也是没有任何的好处,那千张小炒肉是一个不错之选,这样的佳肴味道独特,而且含有的蛋白质也是比较丰富,在对提高人体体质上,也是有着很好的帮助作用。

千张小炒肉

常见的食物种类比较多,在对一些食物选择上,都是不能随意的进行,否则在吃的时候,对人体健康也是没有任何的好处,那千张小炒肉是一个不错之选,这样的佳肴味道独特,而且含有的蛋白质也是比较丰富,在对提高人体体质上,也是有着很好的帮助作用。

点击图片进入下一页 (1/2)

千张小炒肉

那很多人对千张小炒肉做法并不是很了解,这样的佳肴在制作上,也是有着很好的方式,不过在制作的时候,也是要注意不能随意的进行,否则在吃的时候,不利于人体健康。

千张小炒肉:

主料:千张2张、猪肉300克。

辅料:胡萝卜半根。

调料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、姜1片、生抽适量、老抽少许、小葱3根、白糖少许、玉米淀粉少许、麻油适量。

做法:

1、将千张稍加冲洗后切条丝状,胡萝卜洗净去皮切丝,香葱洗净切段备用;猪肉顺着纹理切条丝状,生姜切丝一同放入大碗中,添加生抽、老抽、少许白砂糖、玉米淀粉拌匀,再淋入小勺香麻油拌匀腌制10分钟左右;

2、锅内坐水煮至微开熄火,加入1小匙盐进去搅匀,将千张丝放入热水中划散氽烫1、2分钟,捞出沥水备用;锅烧热注油,下肉丝滑炒至变色盛出备用;

3、就着锅内底油,将胡萝卜丝下锅煸炒几下,将氽烫后的千张丝下锅一同翻炒,锅内加入生抽、老抽少许,精盐适量翻炒均匀,添加2-3勺高汤焖煮1、2分钟使千张透味;将肉丝回锅与千张一同翻炒,淋入小勺豉油翻炒均匀,起锅前将葱段撒入锅中,快速颠炒几下后即可盛出;

以上就是对千张小炒肉制作方法详细介绍,在对它制作的时候,按照以上方法制作千张小炒肉是最佳选择,而且这样的制作方式,在食材搭配上也是比较简单,因此在吃的时候,对调理人体各方面,都是有着很好的帮助。

热门关注