面食是很多人都喜爱吃的，面食的种类有很多，在对面食选择上，需要对它进行很好的了解，这样吃的时候，在对人体健康上，才不会有任何的损害，那番茄牛腩面是不错之选，这样的面食，不仅含有独特的口感，而且在促进人体消化上，都是有着很好的帮助作用。

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那很多人对番茄牛腩面做法并不是很了解，因此在对它选择的时候，也是需要对它制作方式进行认识，这样制作番茄牛腩面的时候，才能够顺利的进行，使得能够很好的品尝到它。

番茄牛腩面：

材料：牛腩适量，番茄3个，罐装番茄酱1大匙，洋葱小半个，豆瓣酱1大匙，姜5片，大蒜4瓣，料酒2大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐少许，香葱，香菜少许，白胡椒粉少许，花椒油少许，面条3人份。

做法

1.牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。

2.取来汤锅，注入适量清水煮开。

3.待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。

4.一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。

5.牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。

6.取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。

以上就是对番茄牛腩面做法详细介绍，在对它制作的时候，可以按照以上方式进行，但是要注意的是，在制作这样佳肴的时候，在食材搭配上也是要合理，否则在吃的时候，对人体健康也是没有任何好处的。