猪脚炖山药

2016-09-28 15:17 出处:网络 编辑:@养生网
标签:炖山药猪脚
常见的食物有很多,在对一些食物选择上,也是要先对食物进行了解,这样吃的时候,才会知道是否利于自身健康,那常见的食物中猪脚炖山药是不错之选,这类佳肴含有的营养元素丰富,而且吃这类食物,对补充人体营养元素也是有着很好的帮助,不过在对这样食物选择的时候,也是要对它的制作方法进行认识。

猪脚炖山药

常见的食物有很多,在对一些食物选择上,也是要先对食物进行了解,这样吃的时候,才会知道是否利于自身健康,那常见的食物中猪脚炖山药是不错之选,这类佳肴含有的营养元素丰富,而且吃这类食物,对补充人体营养元素也是有着很好的帮助,不过在对这样食物选择的时候,也是要对它的制作方法进行认识。

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猪脚炖山药

很多人对猪脚炖山药做法并不是很清楚,猪脚炖山药制作并不是很复杂,不过在购买猪脚和山药的时候,都是要选择新鲜的,这样吃的时候,对身体也不会有任何危害。

猪脚炖山药:

制作办法

主料:山药(100克) 猪蹄(250克)

辅料:花生仁(生)(30克)

调料:盐(2克) [1]

制作工艺

1. 将山药洗净,去皮切块;

2. 猪蹄洗净,切块,入沸水中焯一下,捞出;

3. 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中,加精盐及适量水,中火炖至猪蹄烂熟即成。

食用方法:分多次吃完,连吃一个月。

成分说明

山药:山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖,增强免疫功能,延缓细胞衰老,常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质,所含热量又相对较低,几乎不含脂肪,所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老。

猪蹄:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

以上就是对猪脚炖山药做法详细介绍,在对它选择的时候,都是可以放心进行,猪脚和山药含有的营养价值都是比较高的,而为它们对改善人体疾病上,提高人体免疫力,增加自身体质都是有着很好的帮助。

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