怎样做糯米糍

2016-09-28 15:18 出处:网络 编辑:@养生网
糯米糍是很多人都喜爱吃的,这样的食物在口感上独特,而且吃这类食物,对人体健康也是没有任何的损害,不过要注意的是,在吃糯米糍的时候,也是需要对怎样做糯米糍进行了解,很多人对它的制作方法并不是很清楚,这类食物制作上,也是有着一些独特方式。

怎样做糯米糍

糯米糍是很多人都喜爱吃的,这样的食物在口感上独特,而且吃这类食物,对人体健康也是没有任何的损害,不过要注意的是,在吃糯米糍的时候,也是需要对怎样做糯米糍进行了解,很多人对它的制作方法并不是很清楚,这类食物制作上,也是有着一些独特方式。

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怎样做糯米糍

那怎样做糯米糍好呢,根据自己的喜爱,在对它制作上,也是有着不同的方法,因此在对它制作的时候,也是需要对它的制作过程先进行了解。

怎样做糯米糍:

材料:糯米粉100克,糖20克,澄粉20克,素油适量,奶黄馅料适量,椰丝适量,五彩糖(可以不用)适量,开水适量。

做法:

1.将糯米粉和澄粉和糖混合。

2.边冲入开水边搅拌。(开水慢慢注入,粉能揉成软团即可)

3.加入素油(2汤匙左右),将碗中粉揉成光滑团。

4.将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团,包入奶黄馅料后重新揉成小球状,上蒸锅大火蒸十分钟。

5.热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚,使其表面沾上椰丝即成。

紫薯糯米糍

材料紫薯 2个 糯米粉 130g 糖粉 25g 油 20g 凉水 75g 椰蓉 若干 雀巢炼乳 若干

做法

1. 蒸熟紫薯

2. 紫薯剥皮,加入炼乳,捣成泥

3. 糯米+水+糖粉揉成团,+油,揉匀

4. 把紫薯泥包入糯米粉团中,用手心搓出圆形

5. 放入蒸笼

6. 大火蒸10分钟

7. 蒸好趁热滚入椰蓉中,完成

以上就是对怎样做糯米糍详细介绍,按照以上方法进行制作是最佳之选,这样的制作方法,不仅能够品尝到独特美味的糯米糍,而且这样的做法,也是不错之选,对人体健康没有太多的损害,同时对紫薯糯米糍如何制作,以上也是有着一一说明。

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