怎样做酸笋

2016-09-28 15:18 出处:网络 编辑:@养生网
食物的种类比较多,在对一些食物选择上,也是不能随意的进行,不同的食物含有的营养元素和功效上,都是有着很大区别,随意的乱吃,对自身健康也是没有任何好处的,那酸笋是很常见的,这类使得对促进人体消化,有着很好的帮助,那怎样做酸笋好呢,也是有着一些不错方法。

怎样做酸笋

食物的种类比较多,在对一些食物选择上,也是不能随意的进行,不同的食物含有的营养元素和功效上,都是有着很大区别,随意的乱吃,对自身健康也是没有任何好处的,那酸笋是很常见的,这类使得对促进人体消化,有着很好的帮助,那怎样做酸笋好呢,也是有着一些不错方法。

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怎样做酸笋

很多人对怎样做酸笋并不是很清楚,因此在对它选择的时候,也是需要对它的制作方法进行很好了解,这样对食材到也是有着很好认识,知道如何制作最佳。

怎样做酸笋:

酸笋丝炒肉

材料:250克酸笋丝(市场上有卖),50克瘦肉,葱两2根,蒜子3瓣,红油豆瓣酱适量,盐,鸡精适量.

做法

1.笋丝泡5分钟,肉切丝,葱绿和葱白分开切碎,蒜子拍碎.

2.锅里放适量油烧热,放葱白,蒜子爆香,再放入肉炒变色,倒入笋丝翻炒.

3.笋丝炒熟时放入适量的豆瓣酱,鸡精炒均,再洒上葱绿,翻炒一下就可以了.

酸笋焖红烧肉

材料:五花肉,料酒,酸笋,食盐,酱油

做法:

1.先把五花肉炒香(肉片可以切得稍稍大块点儿也不怕),然后加水,加料酒(喜欢辣味的还可以加一些干辣椒),大火烧开,煮开后加入酸笋,改为中小火焖煮。

2.待汤汁快收干的时候,改为大火,加食盐调味,加酱油上色,待汤汁完全收干即可出锅。

以上就是对怎样做酸笋详细介绍,按照以上方法制作酸笋,不仅可以品尝到独特的佳肴,而且在含有的营养元素上,也是比较多的,因此在对它选择的时候,都是可以放心进行,那这类佳肴吃的时候,对人体健康是没有任何危害的。

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