玉米是很多人都喜爱吃的，玉米在吃法上有很多，不同的吃法，使得玉米在口感上，都是发生很大改变，那玉米也是可以制作成面粉，玉米面就是这样得来的，它是根据玉米制作而成，玉米面在制作佳肴上，也是有着很多不错方式，那玉米面菜团子就是不错之选。

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很多人对玉米面菜团子做法并不是很清楚，因此在对它选择的时候，也是需要对它的制作方式进行很好认识，这样在制作的时候，都是能够轻松的进行。

玉米面菜团子：

主料：玉米面200g白面50g绿豆面30g

辅料：猪肉苋菜馅适量、开水适量

步骤：

1.玉米面和绿豆面放在盆中，

2.倒入开水，边倒边搅拌，至无干面粉，

3.倒入白面，

4.揉成团，醒二十分钟，

5.准备野苋菜猪肉馅，

6.揪一小块面团，放在手中按扁，

7.放上馅

8.要两手配合默契，俩大拇指往下按馅，其余四指往上面擀皮，既不能让皮破了，还要让皮不要太厚，

9.最后收口包成团子，

10.放入蒸锅中，

11.大火蒸二十分钟即可出锅。

小贴士：野菜做馅要放些大油，或是选择肥点的猪肉剁成肉馅，这样才会香。

以上就是对玉米面菜团子做法详细介绍，在制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，制作这样佳肴的号死后，在时间上一定要掌握好，不能过早出锅，否则会使得它不熟，这点也是进行注意的。