生活中常见的食物种类比较对，在对一些食物选择上，都是不能随意的进行，要先对食物进行很好的了解，这样吃的时候，对人体健康才会有很好的帮助，使得对人体营养补充达到很好的效果，新鲜雪里蕻的吃法如何进行呢，对这类食物在制作上，也是有着一些不错的方式。

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不过很多人对新鲜雪里蕻的吃法并不是很清楚，因此在对它制作的时候，要对它的制作方法进行很好了解，这样在制作的时候，才能够轻松的进行。

新鲜雪里蕻的吃法：

1.将雪菜与肉末切在一起，加点料酒去腥;(还可加一点鸡精增鲜)将肉末和雪菜反复在案板上用刀剁匀即可

2.菜场买的春卷皮快过春节了，菜场都能买到的

3.准备清水一小碗用来粘春卷皮用的

4.包的步骤：将春卷平铺在干净的案板上，在皮的一端放上适量馅，从下往上卷起来，卷到一半的位置，把左右两端如图折过来，再继续想前卷包，还剩下一点的时候，用手指头蘸上一点清水，沿红色的图示线涂上一圈清水。最后完整的卷包完即可

5.同样的方法将所有的方法包好

6.炸的步骤：

锅中倒油烧至6成热。将春卷沿锅边滑入，油的量以没过春卷为宜，春卷入锅后将火转到最小即可。春卷炸个2分钟，用筷子翻动换面，这样反复2-3次即可

7.炸4-5分钟后捞出，过15分钟后再回锅(7-8成油温)复炸1分钟左右，观察颜色为金黄即可捞出

烹饪技巧

1、雪菜有一定的咸度，盐可放也可不放。

2、实际按您包的馅的生熟和多少来定，里面包的是熟食的话，只要炸至外壳金黄即可了。

以上就是对新鲜雪里蕻的吃法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在制作这样佳肴的时候，不宜制作的太多，这类食物保存时间上不是很长，所以制作太多后吃不完是很容易坏掉的。