日式鸡蛋卷的做法

2016-09-28 15:18 出处:网络 编辑:@养生网
标签:蛋液鸡蛋卷
鸡蛋卷这样的美食我们在平时怎么能够错过呢,特别是吃货们,爱吃甜食的小朋友,怎么能够不吃鸡蛋卷呢,在老家的时候,有自己做鸡蛋卷的,放很多的鸡蛋和食用油,味道是很好的,现在都忘不了它的味道啊,那么大家吃过日式鸡蛋卷吗,下面我们看看日式鸡蛋卷的做法。

日式鸡蛋卷的做法

鸡蛋卷这样的美食我们在平时怎么能够错过呢,特别是吃货们,爱吃甜食的小朋友,怎么能够不吃鸡蛋卷呢,在老家的时候,有自己做鸡蛋卷的,放很多的鸡蛋和食用油,味道是很好的,现在都忘不了它的味道啊,那么大家吃过日式鸡蛋卷吗,下面我们看看日式鸡蛋卷的做法。

点击图片进入下一页 (1/2)

日式鸡蛋卷的做法

日式鸡蛋卷也是很常见的一种鸡蛋卷了,各种各样的鸡蛋卷大家都是爱吃的吧,它的味道甜甜的香香的,而且是很软的,即便是没有牙齿的老年人也能够很好的食用的,下面我们看看日式鸡蛋卷的做法。

日式鸡蛋卷的做法

1.两只鸡蛋打入碗中,放适量食盐,打散。

2.平底锅,中火加热;倒上一点食用油,晃动锅子使锅底沾有油。

3.打散的蛋液,倒1/4入锅;晃动锅子,使得蛋液均匀铺满锅底。

4.锅里的蛋液表层将凝未凝时,用筷子把蛋皮卷起来,成一个圆柱形。

5.把卷好的蛋卷用筷子推向锅子的顶端,然后重复步骤3和4,直到把所有蛋液用完。

6.把煎好的蛋卷切成小段,即可。

双层鸡蛋卷

材料

鸡蛋、盐、面粉、水、油、葱、火腿、培根。

做法

1、三个鸡蛋打匀,加点葱碎搅拌均匀,煎锅表面涂层油,蛋液倒下去摊成两张蛋皮放边上。

2、面粉加水和盐搅拌均匀,下煎锅摊成两张薄薄的面饼。

3、一张面饼放在一张蛋皮上面再放一根火腿和两片培根,卷起来就好吃了。

彩蔬鸡蛋

材料

鸡蛋2个,面粉,红椒,黄椒,芹菜1根,杏鲍菇2个,海苔1张

做法

1、两只鸡蛋打散,拌入面粉。

2、搅拌均匀后,加入盐和胡椒粉调味。

3、彩椒蔬菜切条,起油锅,下杏鲍菇和芹菜炒香。

4、放入彩椒,翻炒均匀,放少许盐调味。

5、锅底刷一层油,倒入鸡蛋糊,摊蛋饼。

6、摊好的蛋饼铺在桌上,中间卷入蔬菜馅料即可。喜欢海苔味的,可以在底部先铺一层海苔,包好后修修边角。包好后对切一下,便于入口。

小诀窍

1、青菜要先炒一下断生再包。

2、菜和饼皮都调味,注意不要太咸。

对日式鸡蛋卷的做法大家应该掌握了吧,了解了这样的美食的做法是不是感觉很幸福呢,特别是爱吃甜的人,在平时没事的时候就自己动手去做一些鸡蛋卷来吃吧,鸡蛋卷的味道是特别好的,不论是什么样的人都是适合食用。

热门关注