汤是很多人喜爱喝的，汤含有的营养元素丰富，而且喝汤对人体健康也是没有任何损害，因此在对汤选择的时候，都是可以放心进行，不过在喝汤的时候，也是要适量，尤其是在饭前的时候，过多的喝汤，会导致吃不进去饭，那酸辣牛肉汤是很常见的，这类汤在开胃上，效果非常不错。

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很多人对酸辣牛肉汤做法并不是很清楚，因此在对这样汤选择的时候，也是需要对它进行很好认识，使得选择的时候，也都是可以放心进行，利于身体健康发展。

酸辣牛肉汤：

主料：牛肉(肥瘦)(150克) 粉丝(25克) 胡萝卜(100克) 香菜(10克)

调料：盐(4克) 料酒(25克) 辣椒油(15克) 醋(25克) 芡粉(25克) 花生油(25克)

类别：营养不良调理 健脾开胃调理家常菜 青少年食谱 气血双补调理

制作工艺

1. 牛肉洗净，切成丝，放入碗中加盐、料酒、芡粉拌匀，胡萝卜切去头尾，洗净切成细丝，粉丝用开水泡软。

2. 胡萝卜丝放入油中炒片刻，放入牛肉汤750克烧开，加细粉丝，牛肉丝和余下的盐、料酒、醋，待汤再开时，加点辣椒油和香菜末即成。

所含营养素

·热量 (765.60千卡)

·蛋白质 (32.20克)

·脂肪 (46.64克)

·碳水化合物 (55.74克)

·膳食纤维 (1.70克)

·维生素A (723.50微克)

·胡萝卜素 (4280.50微克)

·硫胺素 (0.12毫克)

·核黄素 (0.27毫克)

·尼克酸 (9.72毫克)

·维生素C (17.80毫克)

·维生素E (25.07毫克)

·钙 (104.48毫克)

·磷 (321.90毫克)

·钠 (1914.54毫克)

·镁 (57.38毫克)

·铁 (11.03毫克)

·锌 (7.92毫克)

·硒 (11.95微克)

·铜 (0.45毫克)

·锰 (1.22毫克)

·钾 (638.26毫克)

·胆固醇 (126.00毫克)

以上就是对酸辣牛肉汤做法详细介绍，而且在对它含有的营养成分上，也是有着一一说明，根据以上的介绍，对它也是有着详细认识，这类汤对改善人体各个方面，都是有着很好帮助，长期选择这类汤，对提高人体体质，效果也是非常不错。