红豆花生糖水

2016-09-28 15:18 出处:网络 编辑:@养生网
标签:红豆花生
随着生活节奏的加快,越来越多的人对于甜食的要求也变高了,因为现代人的脾胃都被精粮宠坏了,其实多吃一些粗粮都是有好处的,红豆和花生的结合无疑是非常健康的,所以红豆花生糖水成为了很多人的最爱,那么红豆花生糖水究竟是怎么做出来的呢,我们一起来看看。

红豆花生糖水

随着生活节奏的加快,越来越多的人对于甜食的要求也变高了,因为现代人的脾胃都被精粮宠坏了,其实多吃一些粗粮都是有好处的,红豆和花生的结合无疑是非常健康的,所以红豆花生糖水成为了很多人的最爱,那么红豆花生糖水究竟是怎么做出来的呢,我们一起来看看。

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红豆花生糖水

红豆花生糖水相信大家都非常的喜欢吃,因为它不但含有对人体有好处的粗娘,而且还有香甜的口感,是很多人都非常喜欢吃的一种甜点,下面我们一起来详细了解一下红豆花生糖水的做法。

红豆花生糖水

材料

红豆:花生(按3:2比例),冰糖或红糖,大量水

做法

1、首先浸泡红豆和花生,泡至红豆膨胀(一夜左右)。换水熬煮四十分钟左右;

2、加入冰糖或者红糖,中间如果觉得水少就要加水,继续熬煮,至红豆开花,花生口感软滑即可。PS:如果想跳过浸泡的过程,就要在煮的过程中不断加入冷水,这样会快一些煮烂。

小诀窍

1、千万不能加大米,虽然加入大米口感会比较粘稠,但会失去排除体内湿气的功效。

2、在熬制的过程中会有泡沫出现,可以用小勺撇掉也可以忽略,泡沫一般在熄火之后会消失。

3、最好不要放白砂糖。如果想加蜂蜜要放至温凉再调入。

红豆甘薯糖水

材料

红豆,黄心番薯,红赤糖

做法

1.红豆洗净,用水泡三个小时。

2.黄心番薯去皮洗净切成大小适中的块。

3.煮锅中加入红豆和水,大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,加入切好的番薯块,继续煮二十分钟。煮至红豆番薯都软烂了,也是另一种沙沙的口感。

4.最后加入红赤糖调味。

小诀窍

红豆在烹煮前需要用水泡2-3小时。 煮红豆的时候,不要提前放糖,否则很难煮开。 秋冬季节正是各种薯类丰收的季节,也可以选用芋头来煮红豆芋泥糖水。

红豆有利尿效果,可用于治疗水肿,但不要在睡前2个小时内吃红豆,免得夜间辛苦哦。 也可以用冰糖,但冬天用红糖更滋补。

红豆香芋糖水

材料

大红豆,香芋,红赤糖

做法

1.大红豆洗净,用水泡三个小时。

2.香芋去皮洗净切成大小适中的块。

3.煮锅中加入大红豆和水,大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,加入切好的芋头块,继续煮二十分钟。煮至红豆芋头都软烂了,是另一种沙沙的口感。

4.最后加入红赤糖调味。

小诀窍

红豆在烹煮前需要用水泡2-3小时。 煮红豆的时候,不要提前放糖,否则很难煮开。

红豆有利尿效果,可用于治疗水肿,但不要在睡前2个小时内吃红豆,免得夜间辛苦哦。 也可以用冰糖,但冬天用红糖更滋补。

通过上面的内容中,相信大家都知道了,红豆花生糖水的做法都有哪些,希望喜欢吃甜食的你们,能够掌握了它的做法,其实做菜并不难,但是也需要你掌握住一定的技巧,这样您就能做出一碗香喷喷的甜滋滋的红豆花生糖水了。

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