紫米的做法

2016-09-28 15:18 出处:网络 编辑:@养生网
我们的一日三餐其实是少不了米饭的,它是保证我们身体健康绝对不能够缺少的食物,但是平时生活中我们吃的都是大米,可是作为粮食的一种,紫米也是备受人们喜爱的食物,而且紫米的营养价值高,是比较珍贵的的水稻品种。现在来了解一下如何制作紫米更加的营养和健康。

紫米的做法

我们的一日三餐其实是少不了米饭的,它是保证我们身体健康绝对不能够缺少的食物,但是平时生活中我们吃的都是大米,可是作为粮食的一种,紫米也是备受人们喜爱的食物,而且紫米的营养价值高,是比较珍贵的的水稻品种。现在来了解一下如何制作紫米更加的营养和健康。

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紫米的做法

紫米的营养丰富,虽然是作为糯米的一种吗,但是甜而不腻,是养生保健的最佳粮食品种,同时也快了以有效的帮助我们补血益气,暖胃健胃,因此这种珍贵的粮食,已经成为了养生的必备食物。

金瓜1000g 白糯米100g 紫米100g 绿豆100g 盐适量 培根150g 香菇50g步骤

1.白糯米和紫米冷水泡8个小时以上,绿豆浸泡8个小时

2.金瓜底部切去一小片,方便放稳。顶部切开,把瓤去掉

3.培根和香菇切成碎丁

4.绿豆、香菇、培根放在一起,搅拌均匀成为馅料

5.泡好的白糯米和紫米沥干水分,加适量盐搅拌,然后在金瓜里铺一层白糯米

6.再铺一层馅料

7.再铺一层紫米

8.又铺一层馅料

9.最后再铺一层米即可。我本来想用黑白米做成花型的,但是比较难

10.倒入一点水,直到水满出来,盖上顶部的盖儿

11.放到高压锅的蒸架上,蒸30分钟即可

紫米作为稻类食物,但却并不是被人们最为大米一样的主要粮食,在平时生活中,饮食的方式也和大米有很大的区别,尤其是对于胃寒,夜尿频繁者,适当的吃紫米,都可以达到有效的缓解和保健作用。

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