大街小巷上面，我们经常大老远的就会问道烤鱿鱼的味道，扑鼻的香味总是令人们觉得难以忘怀，但是除了烤鱿鱼之外，鱿鱼还有很多不一样的吃法，香煎鱿鱼筒就是一种，制作成型的香煎鱿鱼筒色泽诱人，酥香可口，那么下面我们就来了解一下之比较传统的详见鱿鱼筒的制作方法。

点击图片进入下一页 (1/2)

鱿鱼一直以来都是很多人喜爱的食物，对于年轻人来说，烤鱿鱼串更是绝佳的美味，但是鱿鱼烤鱿鱼吃多了其实也是不利于健康的，所以我们对于食物的选择还是应该注重这些原则和禁忌。

冰鲜鱿鱼适量 蒜米适量 青椒粒适量 洋葱粒适量

葱段适量 红椒丝适量 生抽适量 蚝油适量 鸡精适量

1. 第一步：准备所需材料，如图。

2. 第二步：鱿鱼剥去红衣，洗净，去掉眼睛，切段。

3. 第三步：用姜、酒，葱，水(清水加姜和米酒烧开)焯过。

4. 第四步：焯水后，捞起滤干水分。

5. 第五步：宽油八成热时急炸一下捞起，待油温升高在复炸一次。

6. 第六步：这是第二次复炸后的样子。

7. 第七步：留底油，爆香蒜米、青椒粒、洋葱粒，红椒丝，下炸好的鱿鱼，调入生抽、少许蚝油、鸡精，下葱段，爆炒片刻即成。

要注意鱿鱼必须是经过煮熟之后才能够吃，因为鱿鱼中含有的多肽成分，要是没有煮熟的话，其实是很容易给自己的身体带来伤害，会出现中毒或者拉肚子的情况，所以说在制作香煎鱿鱼筒的一定要注意这些问题。