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韧性饼干是什么

2016-09-28 15:18 出处：网络编辑：@养生网

标签：韧性饼干饼干

我们在日常食用的饼干，根据配方和生产工艺的不同可以分为韧性饼干和酥性饼干两大类。韧性饼干的印模造型大部分为凹花，其外观光滑，表面平整，印纹清晰，断面结构有层次，咀嚼有松脆感，耐嚼，表面有针眼(生产过程中的放气孔，放气是为了使表面与底面平整)。

韧性饼干是什么

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