肉沫粉丝的做法

2016-09-28 15:18 出处:网络 编辑:@养生网
标签:粉丝肉沫
肉末粉丝最常见的一道食物,就是粉丝中放入肉末,是饥饿的时候比较美味的充饥食物,常见的粉丝是绿豆粉制作而成,质地比较的坚韧,口感比较的滑腻,不易被煮烂。再加上肉末,营养更胜一筹。因为肉中的蛋白质含量比较的高,所以肉末粉丝成为了人们我们饭桌上的最爱。

肉沫粉丝的做法

肉末粉丝最常见的一道食物,就是粉丝中放入肉末,是饥饿的时候比较美味的充饥食物,常见的粉丝是绿豆粉制作而成,质地比较的坚韧,口感比较的滑腻,不易被煮烂。再加上肉末,营养更胜一筹。因为肉中的蛋白质含量比较的高,所以肉末粉丝成为了人们我们饭桌上的最爱。

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肉沫粉丝的做法

肉末粉丝的制作实际上并不复杂,主要就是肉末还有粉丝的选择,而在煮粉丝的时候,一定要注意时间还有火候,因为要是时间太久的话,那么就容易导致粉丝断掉,还容易变糊,因此需要注意讲究细节。

粉丝1把 猪肉馅1小碗 姜1块 蒜3瓣 料酒1小勺 生抽1小勺 辣椒油适量

小葱2棵 豆豉1大勺 高汤2汤勺 白糖1小勺

1.干粉丝凉水泡软;准备好其它的原材料:肉末加入点盐,生抽和料酒搅拌均匀,姜蒜葱切成细末,豆豉切成细末

2.锅中加入红辣椒油, 加入姜葱蒜、豆豉末煸炒;炒出香味加入肉末一起煸炒

3.直至将肉末煸炒变色;加入适量的高汤或水,再加入些生抽、盐和胡椒粉等调味料

4.烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒,再加盖煮上一、两分钟;揭开盖后翻炒并大火收汁;出锅后撒上些小葱末

很多的食物不管是食材还是制作的方法都非常的普通还有简单,但是它的养生保健效果却不简单,尤其是生活中最常见的一些食材,虽然不是昂贵的奇珍异宝,但是烹饪的方法正确,那么就可以给人带来很大的保健功效。

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