苦菊怎么炒

2016-09-28 15:18 出处:网络 编辑:@养生网
蔬菜是很常见的,蔬菜的种类比较多,在对蔬菜选择上,可以根据自己的喜爱进行,不同蔬菜含有的维生素种类也是不同,因此在对蔬菜选择的时候,都是可以根据自己的喜爱进行选择,那苦菊是蔬菜当中不错之选,苦菊对人体的帮助是很大的,苦菊怎么炒好呢,也是有着一些方法。

苦菊怎么炒

蔬菜是很常见的,蔬菜的种类比较多,在对蔬菜选择上,可以根据自己的喜爱进行,不同蔬菜含有的维生素种类也是不同,因此在对蔬菜选择的时候,都是可以根据自己的喜爱进行选择,那苦菊是蔬菜当中不错之选,苦菊对人体的帮助是很大的,苦菊怎么炒好呢,也是有着一些方法。

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苦菊怎么炒

很多人都是比较喜爱吃炒苦菊,这就需要对苦菊怎么炒进行很好的认识,使得在制作的时候,都是能够很轻松的进行,而且吃的时候,对人体健康也不会有任何的损害。

苦菊怎么炒 :

主料:苦菊100g、鸡蛋3个。

辅料:油适量、盐适量、蒜瓣适量

步骤:

1.苦菊洗净

2.切段

3.蒜瓣切片

4.鸡蛋磕入碗中

5.打散

6.煎熟备用

7.坐锅,放油,爆香蒜片

8.放入苦菊

9.翻炒几下

10.倒入煎好的鸡蛋

11.放盐,翻匀即可出锅

12.装盘

小贴士:鸡蛋打散后煎出来的鸡蛋松软可口。

凉拌苦菊

材料

主料:苦菊、熟花生米

辅料:糖、陈醋、少量盐

做法

1苦菊洗净切段

2苦菊加入陈醋、白糖、再加入少量盐(会更突出酸甜味),拌匀最后加入炸好的花生米就可以了。

小贴士:去火开胃清口。

以上就是对苦菊怎么炒详细介绍,在对这样蔬菜制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在吃炒苦菊的时候,在制作时间上不要太长,这样会使得它的水分都蒸发掉,使得它的口感和营养元素改变,对人体健康帮助减少。

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