鼓油鸡的做法

2016-09-28 15:18 出处:网络 编辑:@养生网
鸡是我们小时候家里,经常可以见到的一种家禽,也是每逢过节,过年的时候,一定要吃的肉食,是一种老少皆宜的食物,直到现在,也是各种重大的酒席上,不可缺少的一种肉食,既然人们都喜欢吃,如果不知道怎么做,是不是太可惜了呢,让我们一起来了解一下,鼓油鸡的做法吧!

鼓油鸡的做法

鸡是我们小时候家里,经常可以见到的一种家禽,也是每逢过节,过年的时候,一定要吃的肉食,是一种老少皆宜的食物,直到现在,也是各种重大的酒席上,不可缺少的一种肉食,既然人们都喜欢吃,如果不知道怎么做,是不是太可惜了呢,让我们一起来了解一下,鼓油鸡的做法吧!

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鼓油鸡的做法

鸡有很高的营养价值,对人体健康有一定的促进作用,而且鸡的做法有很多种,可以烤着吃,做汤吃,还可以跟其他的食材搭配做出更美味的鸡来,是大厨手中必不可少的神奇食材,那么,首先让我们先来了解,鼓油鸡的做法吧!

鼓油鸡

食材:鸡项1只花生油 少许姜 5片蒜瓣 1粒生抽 适量

鼓油鸡的做法

1. 1、鸡放空闲的电饭锅内,放入生抽,姜片、蒜片腌制1到1.5小时(新鲜的鸡做鼓油鸡肉质才好吃才够香,所以不要腌过夜,稍腌就可以了)。

2. 锅烧热,放少量花生油。等油热后放下蒜片爆出香味。

3. 放入整鸡,煎至一面的鸡皮稍干,加入腌汁一起焖。

4. 煎干一面的鸡皮后,再翻煎另一面。

5. 期间不要一下放太多的生抽,要等差不多干了再加生抽,这样反复几次。这样的鼓油鸡才会香喷喷。加生抽后盖住,共焖15分钟左右,这样比较入味。

6. 焖至有少许汁即可关火,等晾凉斩件

通过以上我们知道了鼓油鸡的做法

,鸡有很高的营养价值,对人体健康有一定的帮助作用,而且有各种各样的做法,让人们食用,希望人们能更多的了解鸡肉的做法,做给最喜爱的家人吃,让他们享受到,既美味,有健康的食物,是不是一件很自豪的事情呢?

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