年糕小豆汤

2016-09-28 15:18 出处:网络 编辑:@养生网
标签:年糕
汤是很多人喜爱喝的,汤的种类比较多,在对汤选择上,也是不能盲目的进行,要先对汤进行了解,这样在喝的时候,才会知道汤对人体有着怎么样的帮助,那年糕小豆汤受到

年糕小豆汤

汤是很多人喜爱喝的,汤的种类比较多,在对汤选择上,也是不能盲目的进行,要先对汤进行了解,这样在喝的时候,才会知道汤对人体有着怎么样的帮助,那年糕小豆汤受到

很多人欢迎,这也是因为这类汤在口感上,都是非常的独特,同时含有的维生素、碳水化合物也是很多。

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年糕小豆汤

长期选择年糕小豆汤,对人体健康没有任何的损害,不过在喝这样汤的时候,都是要注意要适量的进行,每次都不能喝的太多,否则对身体健康也是有着严重损害。

年糕小豆汤:

年糕小豆汤是日本人比较喜欢的冬季热饮。年糕小豆汤(お汁粉)是一种把小豆煮熟后,用糖调制而成的羹。有时里面放年糕一起煮。

食材(4人份)

* 小豆 250克(可使用不同豆类)

* 白糖 150克

* 盐 半茶匙(2.5克)

* 年糕 2块

做法

1. 将小豆洗好后放入锅中,加水使之盖过小豆,然后用中火煮。煮沸后,将小豆倒入沥水盆中,倒掉锅中的水。这样可以去除涩味。

2. 再将小豆倒入锅中,加入5杯左右的水,用中火煮。

3. 煮沸后,关成小火,把锡纸盖在小豆上面,然后盖上锅盖,使用小火煮1个半小时到2个小时,到小豆煮软为止。当小豆漫过水后,继续加水煮。

4. 小豆煮软后,一直煮到小豆稍许漫过汤汁,然后加入白糖和盐,继续用小火煮5分钟左右。

5. 将年糕切成适当大小后,使用小火在平底锅中干煎,煎软后,放入碗中的豆沙汤内。

以上就是对年糕小豆汤制作详细介绍,在对这样汤选择的时候,制作方法按照以上方式进行最佳,这样的制作方法,把年糕小豆汤独特口感都制作出来,而且在喝的时候,对人体健康也是没有任何威胁,在促进人体消化上,有着很好帮助。


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