青椒榨菜肉丝

2016-09-28 15:18 出处:网络 编辑:@养生网
标签:榨菜青椒
青椒是很常见的蔬菜,这类蔬菜含有的维生素比较多,而且青椒在口感上也是很独特,长期选择这样的蔬菜,对人体健康没有任何的损害,那青椒榨菜肉丝是常见的佳肴,这类佳肴受到很多人喜爱,同时这样的佳肴在制作上,也是比较简单,可以说是上班族们不错之选。

青椒榨菜肉丝

青椒是很常见的蔬菜,这类蔬菜含有的维生素比较多,而且青椒在口感上也是很独特,长期选择这样的蔬菜,对人体健康没有任何的损害,那青椒榨菜肉丝是常见的佳肴,这类佳肴受到很多人喜爱,同时这样的佳肴在制作上,也是比较简单,可以说是上班族们不错之选。

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青椒榨菜肉丝

很多人都青椒榨菜肉丝制作方法并不是很清楚,这样需要在制作这道佳肴前,对它的制作步骤进行认识,使得制作的时候,都是能够轻松的进行。

青椒榨菜肉丝做法:

原料

主料:青椒、榨菜、肉丝

辅料:生粉、大蒜、红辣椒、生抽、胡椒粉、蚝油、油盐

做法

1.准备好所有原材料;

2.肉丝中加入生粉、生抽、胡椒粉、蚝油、油盐等调味料。搅拌均匀腌制一下;

3.将锅烧热,加入大蒜末和红椒末煸炒;

4.煸香后下入腌好的肉丝翻炒;

5.直至肉丝变色后下入青椒丝一起翻炒;

6.青椒丝炒的微微发软后下入榨菜丝一起炒;

7.最后加入胡椒粉调味;

8.翻炒均匀盛入碗中。

小贴士

这是道简单的快炒菜,注意提前将肉丝腌制入味,热锅凉油,先煸炒大蒜末和红椒末(主要是为了调色,如果没有可以不加),煸香后下入肉丝煸炒,肉丝煸炒变色后下入青椒丝一起炒,青椒丝炒的微微发软后加入榨菜丝混合,最后加入胡椒粉调味。由于榨菜丝比较咸,因此原则上我们可以不用另外加入盐了。

以上就是对青椒榨菜肉丝做法详细介绍,在对它制作的时候,按照以上步骤进行可以轻松的制作出来,而且在食材搭配上青椒榨菜肉丝也是很简单,那长期吃这道佳肴,对人体健康没有任何的危害,同时这道佳肴对开胃也是有着很大帮助。

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