鸭架汤大家喝过吗，它的滋补作用是很高的，主要的原料就是鸭骨架，同时还配有鸭翅，鸭头，以及猪肉，特别是身体虚弱的人是很适合喝鸭骨架汤的，补中和胃，养阴益气的效果是很好的，好能够提供我们身体需要的很多的营养，那么鸭架汤怎么做好吃呢?

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鸭架汤是很多人都爱喝的吧，它是很有营养的，对于滋补身体的作用是很大的，它的最主要的原料就是鸭骨架，老年人多喝一些鸭架汤还能够延年益寿，那么鸭架汤怎么做好吃呢?

主要食材

东平湖麻鸭骨架，鸭头，鸭翅，猪肉，生藕，干冬菇

1原料

东平湖麻鸭骨架1具，鸭头1个，鸭翅1对，猪肉200克，生藕500克，干冬菇200克，干笋50克，栗子、红枣各10个，莲子30粒，海米20粒，葱段50克，姜片50克，细盐、糖、绍酒、味精各适量。

2操作过程

1、猪肉洗净，切成两块。藕洗净，去皮切成两段。冬菇用水浸泡，择净。干笋、红枣、莲子洗净待用.

2、汤锅内加清水4000克，置旺火上，将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅，待汤开后，再用微火煮1小时。再放细盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即可起锅。上桌时加入味精。

3、健康提示

鸭架汤以鸭骨架为主料，与鸭头、鸭翅、猪肉合用，滋阴补虚作用尤著;

汤中重用莲藕健脾和胃，益血生肌;

加上栗子、红枣、莲子以及冬菇、干笋等补中和胃之品，其具养阴益气，补中和胃之效，并可提供人体各种营养物质;

鸭架汤怎么做好吃，大家都应该去多一些了解，在平时的生活中大家都应该多喝一些有利于我们身体健康的滋补汤，一些汤对我们的身体都是很好的，特别是鸭架汤能够很好的强身健体，经常喝这样的汤还能够延年益寿哦。