水煮牛肉、水煮羊肉等都是我们生活中一道比较美味的菜色，有许多人都喜爱这样的吃法。但是，有些人并不知道怎么做，或制作出来的味道并不理想。那么，平时喜爱吃羊肉片的您，现在可以跟着营养师去学习了解怎么做水煮羊肉片好吃?相信您最后一定可以做出最满意的水煮羊肉片来。

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生活中对于偏爱麻辣口味的人来说，平时会更喜欢吃像水煮牛肉、水煮羊肉片这类的食物，这种营养美味的食物可以有助于解馋，增加食欲，祛风散寒，强筋健骨，最适宜胃寒的人食用。

食材：

羊肉片250克，香菜1把，土豆1个，金针菇1把，粉丝1把，花椒适量，八角适量，香叶适量，桂皮适量，豆瓣酱适量，盐适量，鸡精适量

制作步骤

1. 准备好原料。

2. 土豆去皮切片泡水里，粉丝加水泡软，香菜金针菇洗净沥干。

3. 把处理好的原料除香菜分别在盐开水锅里焯烫一遍。

4. 捞出铺在碗里。

5. 油加热，煸香香料，豆瓣酱，姜片。

6. 加适量水烧开，加盐，鸡精调味。

7. 熬好的汤汁过滤加进焯好的菜里面，最后淋上点热油，撒上芝麻就可以。

8. 鲜咸味美羊肉片就做好了。

水煮羊肉片真的是生活中一道开胃驱寒的美味佳肴，偶尔食用对身体的益处很大。但值得提醒的是，羊肉片不宜煮太久，否则容易变老，影响美味。还有，水煮羊肉片虽然美味，但千万不可餐餐吃，天天吃，这样会容易导致上火。