说到青虾，这对于大多数人还是比较熟悉的，我们在平时的生活中是

经常可以吃到青虾的，而且关于青虾的做法还是很多的，但是，如果真正说到青虾的做法大全有哪些?很多人还是都不知道的。因为对于大多数人来说，他们会觉得自己是没有必要知道青虾的做法大全

的，因为平时自己也不会做着吃。

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对于现代人的这种生活状态还是能够让人理解的，现代的人好多都是工作狂，眼里除了工作，其他什么都不重要。也正是因为这样，所以他们很少或者说是几乎不会自己做饭吃的，更别说做青虾来食用了。

那么，下面就来详细介绍下青虾的做法大全。

光山青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。

炝青虾的做法如下：

食材明细：青虾180克、盐适量、糖适量、黄酒适量、老抽适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、胡椒粉适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、鸡精适量

1. 把青虾用清水漂净。2. 放冷开水浸泡，吃之前捞出，沥干水份。3. 准备姜，蒜，八角，桂皮，花椒，葱，辣椒。4.

加入盐，糖，黄酒，醋，老抽，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀。5. 把青虾摆入大盘。6. 倒入炝料。7. 放上葱花。炝青虾的做法第8步 8.

在葱花上浇上热油。炝青虾的做法第9步 9. 即可开吃!

油炸青虾做法如下：

主料：青虾250g

辅料：油适量、盐适量、面粉适量、白胡椒粉适量

步骤

1.先把虾处理干净，控干水分

2.虾表面撒上盐和少许白胡椒粉，放入适量面粉拌匀，面粉以裹满虾为宜

3.油热后倒入虾，用筷子把连在一起的虾逐个分开

4.炸熟后捞出，继续把火开大，使油温升高

5.油温升高后倒入炸熟的虾，快炸12秒

6.捞出控油即可

所以，大家现在通过对于上面关于青虾的做法大全的了解，应该很多人都知道了一些做青虾的方法。所以有兴趣的人平时不妨自己按照学到的青虾做法来自己实践一下，说不定做出来很好吃的，而且关键是青虾的营养价值还很高，而且对于人体也是很有好处的。