怎么煎荷包蛋好吃

2016-09-28 15:19 出处:网络 编辑:@养生网
标签:荷包蛋鸡蛋
鸡蛋,在现在的厨房中已经是司空见惯的食物了。人们买来鸡蛋,会用各种方法将其下厨,比如用白水煮、用来炒菜、做汤、腌制等等,不一而足。鸡蛋的营养价值也十分的丰富,不仅可以补充身体所需要的相应的营养,又可以强健体魄。因此,鸡蛋在现在的养生食谱中占据着很重要的地位。

怎么煎荷包蛋好吃

鸡蛋,在现在的厨房中已经是司空见惯的食物了。人们买来鸡蛋,会用各种方法将其下厨,比如用白水煮、用来炒菜、做汤、腌制等等,不一而足。鸡蛋的营养价值也十分的丰富,不仅可以补充身体所需要的相应的营养,又可以强健体魄。因此,鸡蛋在现在的养生食谱中占据着很重要的地位。

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怎么煎荷包蛋好吃

鸡蛋的做法有很多种,蛋蛋说煎鸡蛋就有很多做法。很多人喜欢吃煎鸡蛋,因为鸡蛋一旦和油接触了,它的香味就倍加浓郁。

普通方法煎荷包蛋

材料

原料:鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个,盐1/4茶匙(1克)

做法

1.平底锅中涂上一层薄油,加热到7成热时,放下煎蛋器(或切好的洋葱圈)。

2.将磕开的蛋液倒入煎蛋器(或洋葱圈)里,调成小火慢慢煎到底部定型,均匀的撒上一些盐,待颜色变成金黄色,蛋液凝固即可。 -

微波炉荷包蛋

材料

鸡蛋1枚,油1茶匙(5ml),盐1g

做法

1、取一个适用于微波炉的小器皿,倒入油,用油刷刷均匀。

2、将鸡蛋磕入器皿中,用牙签在蛋黄和蛋白表面戳几个小孔,撒上盐。

3、将器皿放入微波炉中,以900瓦(或高火)火力加热45秒即可。

小诀窍

1、如果家中没有油刷,可以轻微摇动微波炉器皿,使油均匀覆盖内部表面。

2、在鸡蛋表面戳孔,是为了防止鸡蛋在加热过程中暴裂。也可以不在鸡蛋表面撒盐,待荷包蛋煎好后,滴少量生抽在蛋上,也很好吃。

3、可适量延长一点时间,以使荷包蛋的熟度适合个人的口味。

荷包蛋的做法有很多种,可以根据自己的口味去调理。如果,你喜欢保留原生态的味道,那就吃水煮荷包蛋;如果更喜欢浓郁的香味,那就选择煎荷包蛋。另外,还有红烧荷包蛋、醋溜荷包蛋等等,这么多种做法足够你尝试一段时间了!

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