茶是很多人喜爱喝的，茶的种类比较多，在对茶选择上，都是不能随意的选择，尤其是在女性在怀孕的时候，更是要注意对茶要谨慎选择，不同的茶在功效和作用上，都是有着很大区别，所以在选择茶的时候，要注意这点，那速溶茶是什么呢，对这类茶是很多人不太了解的。

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在购买速溶茶的时候，都需要对它进行很好的认识，这样在喝的时候，才能够放心进行，那这类茶喝的时候，也是要适量的进行，不宜喝的太多，速溶茶是什么呢?

速溶茶是什么：

是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶。以成品茶、半成品茶、茶叶副产品或鲜叶为原料，通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺过程，加工成一种易溶入水而无茶渣的颗粒状、粉状或小片状的新型饮料，具有冲饮携带方便，不含农药残留等优点。分为纯茶与调料调配茶两类，纯茶常见的有速溶红茶、速溶绿茶、速溶铁观音、速溶乌龙茶、速溶茉莉花茶、速溶普洱茶等。添料调配茶有含糖的红茶、绿茶、乌龙茶以及柠檬红茶、奶茶、各种果味速溶茶。目前，大红袍、凤凰单枞、金骏眉等几大名茶也推出即溶茶产品。

速溶茶的干燥有两种方法，一是喷雾干燥，二是冷冻干燥。喷雾干燥前在茶汤深交中通入二氧化碳，使茶汁中充满微小气泥鳅，喷协和干燥时，二氧化碳气化跑出，茶粉就形迈出一个个中间空的小颗粒，这样可增加速溶性。如果加糖加果汁的配料茶，也可能采用沸腾干燥的方法或冷冻干燥的方法，产品如同麦乳精。冷冻干燥是将茶汁温度先降至零下几十度，然后逐步升温，同时减压帛气，排除出升华的水分，冷冻干燥的速溶茶，质地疏松，溶解性特别好，热溶冷溶都行。

以上就是对速溶茶是什么详细介绍，这样的茶是不错之选，对一些出门的时候选择，是很方便的，不过在喝这类茶的时候，都是要适量的进行，不能过多的喝，过多的喝，对自身健康也是有着一些影响，这点要注意。