榛蘑怎么做好吃

2016-09-28 15:19 出处:网络 编辑:@养生网
标签:菌类
在日常的厨房文化中,主妇们绝对是少不了对菌类美食的研究与制作。菌类有很多品种,如平菇、鸡腿菇、香菇、猴头菇等等。每一种菌类,在主妇们的妙手下,都会成为一道美丽的风景线。人们喜欢吃菌类食品,或许,不仅是应为它滑嫩的口感,更因为它丰富的营养价值。

榛蘑怎么做好吃

在日常的厨房文化中,主妇们绝对是少不了对菌类美食的研究与制作。菌类有很多品种,如平菇、鸡腿菇、香菇、猴头菇等等。每一种菌类,在主妇们的妙手下,都会成为一道美丽的风景线。人们喜欢吃菌类食品,或许,不仅是应为它滑嫩的口感,更因为它丰富的营养价值。

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榛蘑怎么做好吃

榛蘑,作为菌类的一种吗,也是极为受大众喜爱的一种食物。它的做法也绝对不拘泥于一种,变换着的味道,总会挑起人们的食欲。那么,榛蘑怎么做才可以称得上好吃呢?

小鸡炖榛蘑

材料

东北榛蘑,粉条,整鸡,葱、姜、花椒、大料,料酒、老抽,盐

做法

1、 东北榛蘑用清水泡软,摘去根部,清洗干净,粉条用清水泡软备用;

2、 整鸡切大块焯水;

3、 锅中油热后,放和葱、姜、花椒、大料炒出香味,放入鸡肉翻炒均匀;

4、 倒入料酒、老抽少许上色,加盐调味,倒入热水没过鸡肉;

5、 放入榛蘑炖二十分钟,放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可。

榛蘑土豆片

材料

鲜榛蘑,土豆片,肉,辣椒,葱,姜,蒜

做法

1.切了一些肉,辣椒,葱姜。

2.锅里加油烧热,放入葱、姜炒香,把肉放锅里煸炒,肥肉煎出油来,然后把土豆片也放进去炒。

3.炒至土豆片边缘透明时,把蘑菇倒进去,加少许盐和酱油,倒入少许汤,小炖一会。

4.待土豆片炖熟后加青椒和蒜末,翻炒几下就可以出锅了。

美味可口的榛蘑美食就这样做好了,你是不是也一种蠢蠢欲动的感觉。很简单,买好食材,把这两道美味带到自己的厨房吧,也让自己的巧手充分的发挥一下技能。到时,你也可以说吃上美味可口的榛蘑菜品了!

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