食物的做法是非常重要的，好的做法不但可以将食物弄得美味可口，而且还能将食物的营养完全的发挥出来，所以我们要懂得食物正确的做法，只要我们掌握了食物的正确做法，就能充分吸取食物的营养，起到了养生的作用，这样有利于我们的身体健康，所以一起看看怎样做罗非鱼好吃。

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罗非鱼也就是非洲鲫鱼，罗非鱼属于中小形的鱼类。罗非鱼是世界水产业主要培养的淡水鱼，我们将来主要的动物性蛋白质的来源要靠罗非鱼。罗非鱼大部分是杂食的，水中植物和碎物都可以成为罗非鱼的主食。

该鱼原产于非洲，最早于1946年由吴振辉、郭启鄣从新加坡引进台湾省，为纪念这两个人，先称“吴郭鱼”。1957年从越南引进我国内地，又名“越南鱼”。因其原产于非洲，形似本地鲫鱼，故又有人叫它“非洲鲫鱼”。

罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1

0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。

罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

上文我们介绍了什么是罗非鱼，罗非鱼就是非洲鲫鱼，怎样做罗非鱼好吃呢，我们上文也做出了分析，只要我们掌握了正确的煮罗非鱼的方法，就能将罗非鱼里面的营养提取出来，给我们带来美容保健的功效。