鸡排怎么做

2016-09-28 15:19 出处:网络 编辑:@养生网
标签:做法鸡排
鸡排现在是非常的流行,我们可以将鸡排搭配很多的菜,做出美味的鸡排为原料的菜肴,那么什么是鸡排,鸡排怎么做呢,下文我们一起探讨一下如何做出鸡排来,鸡排怎么吃才好吃,鸡排是非常流行的一种油炸类食品,鸡排的香味非常浓,我们可以用鸡排搭配很多菜。

鸡排怎么做

鸡排现在是非常的流行,我们可以将鸡排搭配很多的菜,做出美味的鸡排为原料的菜肴,那么什么是鸡排,鸡排怎么做呢,下文我们一起探讨一下如何做出鸡排来,鸡排怎么吃才好吃,鸡排是非常流行的一种油炸类食品,鸡排的香味非常浓,我们可以用鸡排搭配很多菜。

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鸡排怎么做

鸡排一般采用了鸡胸片成的肉片,加上淀粉与面渣相互结合,再过一遍纯豆油,就出现了我们看到的鸡排,鸡排可以直接食用,但是我们更多的是用鸡排做出更加美味的菜来。

鸡排做法

鸡排的做法步骤

1. 将鸡脯肉先片成两片,再分别片成中间相连的蝴蝶片,用肉槌稍稍打薄,撒上盐与胡椒粉使其入味。

2. 蛋打撒,与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。

3. 在片开的鸡肉中先放上1片起司,在其上面放一片火腿,再在火腿上放一片起司,包好,将接口处捏紧,依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。

4.

平底锅内倒橄榄油,七成热后,加入无盐奶油,待其融化后放入处理好的鸡肉,以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出,吸干多余的油后,切成三到四块装盘即可。

5. 吃时配以番茄酱即可。

上文我们介绍了什么是鸡排,我们知道鸡排有着丰富的营养,鸡排现在是非常的流行,到处都可以看到和吃到,但是我们自己在家也是可以做出鸡排的,这样又方便又健康,所以我们可以根据上文的教程,做出鸡排来。

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