姜粉大家在平时应该都会吃到吧，现在有很多的家庭在做菜的时候都会放一些姜粉，姜粉是很简单的，我们在平时做菜的时候应该都会放姜吧，姜能够很好的提味，而且姜的食疗价值也是很高的，能够很好的化痰止咳，感冒的时候我们都会喝一些姜糖水，下面我们看看姜粉的功效与作用。

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现在很多人做饭的时候都会用到姜粉，姜粉能够很好的代替姜的作用，而且姜粉的用法也是很简单的，那么大家知道姜粉的功效与作用吗，它的作用和姜的作用是一样的，对我们的身体都是很好的。

药性

生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为

“呕家圣药”。姜炙法就是取生姜的这些特性，用姜汁这一辅料对药物进行炮制，来增强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用，并降低其毒副作用。如竹茹生用长于清热化痰，姜炙后可增强其降逆止呕的功效;厚朴其味辛辣，对咽喉有刺激性，通过姜炙可消除其刺激咽喉的副作用，并能增强宽中和胃的功效;黄连姜炙后可缓和其过于苦寒之性，并善治胃热呕吐。

干姜虽与生姜同出一物，但由于鲜干质量不同其性能亦异。干姜性热，辛烈之性较强，长于温中回阳，兼能温肺化饮，临床上常用于治疗中焦虚寒、阳衰欲脱与寒饮犯肺喘咳等证。因此，用干姜制备的姜汁与生姜汁的性能也不一样。如用干姜制备的姜汁炮制药物，必将影响药物的炮制效果，达不到药物炮制的目的，就不能增强具有降逆止呕作用的药物的功效。

按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。

功效

外感风寒、鼻子不通气、流清鼻涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子痛等，可用切细碎的鲜姜25克加上红糖，以开水冲泡服用。

慢性胃炎、时常胃疼、恶心呕吐，可用鲜姜15克、桔子皮15克，用水煎服，一日3次。

少儿咳嗽，可用鲜姜捣汁，半匙姜汁加1 匙红糖服用，早晚各服1 次。

风寒骨病、关节痛、患部有冷感，可用鲜姜、大葱各一半，切碎炒热，用布包好，贴在患处。

通过今天的介绍大家应该知道了姜粉的功效与作用了，姜粉的功效是很多的，它的最普遍的用法应该就是我们在感冒的时候都会喝一些姜茶，能够很好的驱寒，保暖，让感冒尽快的远离我们，不仅如此它的功效还有很多，大家应该多了解一些。