紫菜糯米卷的做法，是很多妈妈们都想要学会的。因为现在的很多学校里面经常有卖紫菜糯米卷的，而且很多的学生对于紫菜糯米卷的反应是很好的，不仅美味，而且还能填饱肚子，并且还可以压饿，上课的时候就不会觉得肚子饿了，从而更加专心的听讲，而不会因为肚子饿的原因影响成绩。

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这也就是很多妈妈想要学习紫菜糯米卷的做法的主要原因，因为妈妈们永远把自己的孩子放在第一位的，有时候为了自己的孩子的利益，甘愿牺牲一切的，这就是母爱的伟大之处。那么，下面就来详细介绍下紫菜糯米卷的做法。

食材

主料紫菜糯米发酵面团 辅料玉米粒胡萝卜盐鸡精食用油胡椒粉

步骤

1.将糯米淘洗干净，浸泡2小时，沥干水分后上笼蒸熟，胡萝卜洗净切粒。

2.糯米饭趁热加盐，鸡精，玉米粒，食用油，胡椒粉，胡萝卜粒拌匀，制成糯米馅。

3.取紫菜放平，铺上糯米馅，卷成圆柱状。

4.发酵面团擀长片，放上紫菜糯米卷，卷起，上笼蒸熟，取出切段即可。

营养分析

1营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途

2富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品

3紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量

4紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

适宜人群

一般人均宜食用

1尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用

2不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者慎用;脾胃虚寒者切勿食用。

不宜人群

紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食;身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。

若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

其实，通过上面关于紫菜糯米卷的做法的详细介绍，相信很多妈妈们应该有有了一定程度的了解，只要严格按照上面教授的紫菜糯米卷的做法来制做，多花点功夫进去，就肯定能够做出既美味又新鲜的紫菜糯米卷，相信自己的孩子看了之后也会食欲加倍的，从而更加努力地学习了。