随着我们对于养生理念的深入理解，我们越来越觉得养生的主要原则还是需要注意饮食，药疗不如食疗，所以我们应该发现生活中什么东西吃了对我们身体有好处，什么东西吃了没有好处，这几年粗粮的概念非常的流行，下面我们就要来介绍葛粉怎么喝。

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葛粉其实就是葛根粉，一般根据加工艺不同分为两种，一种是葛根淀粉，另一种是葛根全粉。葛根因为里面含有百分之十二的黄酮类化合物和很多矿物质，所以是老少皆宜的名贵滋补品，葛粉有着千年人参的美誉。

葛粉饮用广，以肝、肾、心组织中含量最高，特别对老人及幼尤宜。在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经典中都有详细介绍。葛根淀粉曾是贡品，有食用、药用、特殊工业用三方面的用途，葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用，其临床应用显示出速效和高效的难得特色。葛粉不但有独特诱人的风味，其口感和食疗价值也是上乘。特别是当今环境污染、化学污染，甚至是空气污染，在普遍受污染的情况下，人们崇尚纯天然、安全、有效，有特殊健康作用的食品是世界潮流。目前市场上生产葛根粉的厂家很多，质量参差不齐。

根据科学测定，野生葛粉对人体拥有近百种的保健功能。因此，绝大多数人服食野生葛粉的目的不是休闲，更不是充饥，而是滋补养生。人工栽培葛粉虽然也是葛粉，但其活性元素与野生葛粉活性元素之比是3:20。粗糙一点说，20斤的人工栽培葛粉吃下去才能起到3斤野生葛粉的滋补养生效果。此外，人工栽培葛粉属于大田生产，很难完全杜绝农药残留和化肥残留。

葛根粉，主要有降脂、降压、降火、清热解毒、升阳解肌、解痉镇痛、透疹止泻、增加脑和冠状血糖、改善脑微循环等功效，是防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的重要原料，同时对女性美容健身、丰胸等具有特殊功效。

《本草纲目》记载，葛粉具有清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食之功效，对治疗和预防胸膈烦热、中风头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗癌、消癌肿、减肥胖、抗衰老等均有特殊功效。同时，经现代科学检测，本品含人体必需的锌、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素及多种氨基酸，是营养价值很高的天然食品。

上文我们介绍了什么是葛粉，葛粉其实就是葛根粉，葛粉对于我们身体的作用实在是太大了，葛粉里面含有多种营养物质，能滋补我们的身体，起到了养生食疗的作用，所以我们懂得了如何喝葛粉就以后可以在生活中将葛粉作用养生之用。