孕期是女人人生中的一个特殊时期,孕妇要注意膳食结构，另外孕妇要注意饮食烹调还有孕妇要注意饮食的卫生，芦蒿属于是多年生草本植物，一般在低海拔的地方的岸边和沼泽地带容易生长起来，芦蒿的营养非常的丰富，除了有很高的食疗价值外，芦蒿还有很高的药用价值。

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芦蒿是一种没有污染的绿色的食品，芦蒿具有很大的药用价值，芦蒿的根性凉，所以有利于降肝火，而且芦蒿有利于胃气虚弱的朋友，作为孕妇这个特殊的群体，我们要了解一下孕妇到底能不能吃芦蒿。

食用价值

芦蒿以鲜嫩茎杆供食

用，清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。早在明朝，芦蒿与笋同拌肉食之，最为美味、碧如玉针、嫩不须嚼、良于他方所出。芦蒿可凉拌或炒食。嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。芦蒿抗逆性强，很少发生病虫害，是一种无污染的绿色食品，是冬春中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。

药用价值

该种在古本草书中已有记载。《尔雅》称“由胡”、“蘩”，《神农本草经》及《本草纲目》中称“白蒿”，其中水生者可能就是本种。

全草入药、有止血、消炎、镇咳、化痰之效。也发现可用于治疗黄胆型或无黄胆型肝炎良好;民间还作“艾”(家艾)的代用品;四川民间作“刘寄奴”(奇蒿)的代用品。芦蒿根性凉，味甘，叶性平，平抑肝火，可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。根茎含淀粉量高，可为肌体提供热量能源，也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用。

芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油(C10H10O)而具有独特风味。它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。蒌蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效;可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症;民间用于治疗急性传染性肝炎。

上文我们介绍了芦蒿和芦蒿的生长环境，芦蒿的食用价值很高，芦蒿味道清香，品尝起来鲜美而且脆嫩爽口，芦蒿能降低血压和血脂，抑制肝火，所以我们平时可以多吃，孕妇在怀孕期间吃芦蒿也是没有什么问题的。