土豆泥和牛奶都是我们平时经常能够吃到的两种食物，但是要说到土豆泥牛奶，更多的人的反应是不解。有些人甚至会持有怀疑的态度，因为土豆泥牛奶确实是从来没有喝过的，也没有见到别人喝过，更没有看到哪里有得卖的，所以这样的怀疑也是合情合理的。对于任何事情有着怀疑的精神是好事情。

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土豆泥我们一般可以在肯德基麦当劳等等的西式快餐店可以吃到，当然如果愿意，也是可以自己在家做的。至于牛奶，喝到的机会就更加多了，可以毫不夸张地说，这要想喝，随时随地都可以喝到。下面就来好好介绍下土豆泥牛奶。

主材：蒸熟土豆200g、蒸熟鸡蛋2个、牛奶100g(也可以用淡奶油味道更浓郁)。调味料：盐、胡椒粉。

做法：

1、土豆趁热压成泥。

2、加入牛奶拌匀。

3、加入蛋黄压碎拌匀。

4、蛋白切成小丁加入拌匀。

5、最后根据自己口味加少许盐和胡椒粉即可。

有时候我会再加点胡萝卜和野山芹，加两勺沙拉酱拌成沙拉，配上一杯热饮，就是自己无油烟的简易晚餐～因为土豆本身的淀粉含量很高，让人很容易就有饱足感，鸡蛋、牛奶、胡萝卜、芹菜，基本的营养也差不多了吧～

土豆泥有什么营养价值?

1、营养丰富：土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

2、利于减肥：土豆同大米相比，所产生的热量较低，只含0.1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

3、防中风：每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。

4、和胃健脾：土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

通过上面的了解，我们才知道原来这个世界还真有土豆泥牛奶的存在，而且连制作的方法都是那么的详细。其实知道了这个也未尝不是一件好事，这样我们大家就可以按照上面的方法在平时有空的时候，自己动手来实际操作，说不定味道还是不错的。