油条豆腐脑

2016-09-28 15:19 出处:网络 编辑:@养生网
标签:油条豆腐脑
很多人都会在早餐的时候吃油条,而实际上如果频繁的吃油条的话,对于我们的养生保健是会带来伤害的,因为油条是油炸性的时候,所以说在吃油条的时候很多人会配上豆腐呢!这样子就可以减少油条带来的一些伤害,因此油条豆腐脑也成为了一种美味的食物搭配,

油条豆腐脑

很多人都会在早餐的时候吃油条,而实际上如果频繁的吃油条的话,对于我们的养生保健是会带来伤害的,因为油条是油炸性的时候,所以说在吃油条的时候很多人会配上豆腐呢!这样子就可以减少油条带来的一些伤害,因此油条豆腐脑也成为了一种美味的食物搭配,

点击图片进入下一页 (1/2)

油条豆腐脑

当然油条其实还是可以搭配很多,其它的东西的,比如豆浆还有牛奶,这些搭配都可以降低油条的一些不利因素,油条豆腐脑之所以出名还是因为它有自己最独特的地方,现在我们就去了解一下。,

据说油条起源于南宋时的杭州,应该没有异议。传说当时杭州的百姓为了庆祝岳飞平反昭雪,把秦桧和王氏捏成面人,两面人贴在一起,用筷子竖着中间压下去,扯长了投在油锅里炸,炸熟了吃,这样才解恨,于是就有了炸油条这种吃法,最初的叫法是“炸桧”或者“炸秦桧”,现在除了杭州风味小吃“葱包桧”还能依稀辨出当时有关油条叫法的影子外,已经没有人再吃着油条想起名字的出处了,再小辈份的以后恐怕连这个传说也不知道了呢。

现在全国各地都有油条,做法相同,叫法不一。北方北京、天津一带叫果子,我在保定上大学的时候第一次吃天津的煎饼果子,当时百思不得其解煎饼里明明包的是油条,怎么叫果子呢?后来在杭州生活了十几年,听懂也能说几句杭州话了,才猜测这两个叫法个中的联系,可能和方言有关,也从侧面验证了油条起源于杭州的传说。杭州话儿音多,民间把葱包桧儿叫葱包“鬼儿”,类似北京小吃“驴打滚儿”,念多几遍这“鬼儿”和“果儿”还真是分不太清楚了,加上天津北京和杭州相隔千里,传过去走了音也正常,或许发挥一下想象力还真能编出一个古装电视喜剧的剧本呢,比如杭州知府把油条当贡品送到京城,恰巧送的人口音太重,听的人耳朵不好翻译成了“果子”等等

通过了解我们可以发现,其实油条豆腐脑是一种地方特色的是食物搭配,当然我们最在意的就是一个健康的问题,因为任何的食物吃有利于我们的健康还有养生,才是人类生活中所需要的,所以再吃任何食物的时候,首先我们还是需要知道它的一些营养问题。

热门关注