平时生活当中，我们经常吃的食物就包括鱼肉，而且不同的鱼种来对我们的养生保健效果也是不一样的，可能很多人对于骨定不会去在意，一般都会丢弃掉，但是如果能够掌握鱼骨的制作方法，那么鱼骨也可以变成最美味的食物享受，现在就去了解一下如何制作美味又营养的鱼骨。

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其实在生活当中很多人对于一些事物并不了解，往往会像垃圾一样把它们丢弃，但实际上它们的营养是非常丰富的，对于自己的身体健康，也会起到很大的帮助，而如果就是这样子的一个食物。

鱼骨200克 食盐2克 姜适量 料酒20毫升 生抽10毫升 小麦面粉适量

胡椒粉适量

1.主要原料鱼骨

2.用剪刀顺着鱼骨的方向剪小块

3.鱼骨里加入姜丝，料酒，盐，生抽，拌匀，腌制1小时左右

4.腌制好的鱼骨，沾下面粉

5.放在漏勺里，抖去多余的粉料

6.锅中放入足量油，油温大致8成热的时候，下入鱼骨小火慢炸

7.小火炸至金黄色后捞出，控油

8.根据个人口味撒椒盐粉，或者五香粉，或者胡椒粉即可

看了鱼骨的制作方法之后，大家是不是会很心动呢?原来曾经一直被自己丢弃和嫌弃的食物，通过一些烹饪的方法和技巧，还有一些食材的搭配之后，都可以呈现出一道美味绝伦的菜肴，这也就是食物的神奇之处吧!