糖果在我们的生活中十分的常见，奶糖是糖果中的一种，因为奶香醇厚受到了人们的欢迎，但是很多人对于奶糖是什么不了解，我们来具体的看一下。奶糖主要是一种将砂糖、淀粉、乳制品以及油脂混合制作而成的，富含丰富的糖分和胆固醇，生活中食用的时候不可多吃。

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奶糖在更多的时候添加的是乳制品，因为乳制品可以长期的保存，奶糖中所用的油脂除了奶油外还有植物氢化油，经常食用会加大肥胖的机率，还容易引起高血糖高胆固醇等病变。

奶糖是什么?奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。糖体剖面有微小的气孔，带有韧性和弹性，耐咀嚼，口感柔软细腻。

奶糖以含有大量奶品而得名，这类糖的主要特点是具有奶的独特芳香，又称为焦香糖果。奶糖的外形多为圆柱形，也有长方形和方形。色泽多为乳白或微黄色。奶糖的平均含水量为5～8%，还原糖含量在14～25%之间。

奶糖又叫太妃糖(英语：toffee，香港音译为拖肥，国语音译为太妃)，是一种西式糖果，用焦糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖，制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠，然后用手或机器搅拌，直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止。

以上的内容就是对于奶糖是什么的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。任何的事情在做的时候都要控制好数量，适当的吃奶糖可以将糖分转化成身体的能量，但是如果多吃就会容易造成糖尿病等病变，需要我们做好控制。